A zsírosodás elkerülése érdekében egyél a megfelelő időben
Ha biológiai óránkkal lépten kívül étkezünk, súlygyarapodást okozunk.
Az, hogy mennyit eszünk, ugyanolyan fontos, mint amit eszünk, erre a folyóiratban közölt legutóbbi tapasztalat emlékeztetett bennünket. Természetgyógyászat .
Szervezetünk biológiai ritmusát az agyban elhelyezett óra szabályozza. Ennek a biológiai órának a megsemmisülése a laboratóriumi állatokban sok cirkadián ritmus eltűnéséhez vezet (24 órán keresztül működik).
Ebben a kísérletben, amelyet egereken végeztek, a Pennsylvaniai Egyetem kutatói törölték a BMAL1 nevű óra gént. Szinkronizálatlanul a rágcsálók enni kezdtek, amikor aludniuk kellett, és fordítva, ennek következtében elhízottak, annak ellenére, hogy ugyanolyan mennyiségű ételt ettek, mint a "normális" egerek, amelyek nem híztak.
"Az ember nem éjszakai állat"
"Ez a tapasztalat azt mutatja számunkra, hogy az elhízás nemcsak az energiafogyasztás és a ráfordítás közötti anomáliához kapcsolódik" - jegyzi meg Arnaud Basdevant professzor, a párizsi Pitié-Salpêtrière kórház táplálkozási osztályának vezetője. Más tényezők is érintettek. És ez a munka megmutatja nekünk az ébrenlét, az alvás és az elhízás közötti kapcsolatot. ”
Az emberi biológiai órát a környezetének sokféle váltakozása szabályozza: fény és sötétség, aktivitás és pihenés, ébrenlét és alvás szakasztják működését. "A belső órának összhangban kell működnie ezekkel a környezeti tényezőkkel" - magyarázza Yvan Touitou professzor, a biológiai ritmusok specialistája. A műszak vagy az éjszakai munka, a sugárhúzás, az alacsony fényterhelés vagy akár a vakság is okozza ezt az órát, ami deszinkronizációhoz vezet.
"Az ember nem éjszakai állat" - foglalja össze Dr. Jean-Michel Lecerf, a lille-i Institut Pasteur táplálkozási osztályának vezetője. Bizonyítékként az éjszakai dolgozók súlyos árat fizetnek lemaradó tevékenységükért. "A szinkronizáció és a műszakos munka intoleranciájának tünetei számos jelet tartalmaznak, beleértve a fáradtságot, az étvágyzavarokat, amelyek túlsúlyhoz vezethetnek, amint arról különösen az éjszakai nővéreknél beszámoltak, vagy súlyos alvászavarok. Az elhízás gyökere, amikor az alváshiány krónikus" - magyarázza Yvan Touitou.