A Z-Team fahéj és cédrusfa segít a fogyásban; HealthNews
A Mannheimi Egyetem kutatása kimutatta, hogy a fahéjhoz vagy a cédrusfahoz hasonló fűszeres illat csökkentheti az egészségtelen és magas kalóriatartalmú ételek iránti vágyat, és így támogathatja a fogyást.
Az étvágy csökken
A fahéjat az ősi időkben értékelték egészségügyi előnyei miatt. A fűszert ma is használják például emésztési problémákra. Ezenkívül a fahéj csökkentheti a vércukor- és koleszterinszintet, és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik. Az anyagcsere is előnyös, mert hatékonyan serkenti. Ez megkönnyítheti a felesleges kilók leadását. Az új tanulmány szerint csak a fűszer szaga segíthet.
A Mannheimi Egyetem jelentése szerint az emberek azonos hőmérsékletű emlősök. Ez azt jelenti, hogy az olyan szabályozási mechanizmusok, mint az izzadás, a remegés és a vérnyomás, egyensúlyban tartják a hőmérsékleti különbségeket a környezettel. Ezek a folyamatok azonban energiát igényelnek, amelyet táplálék formájában biztosítunk. Az emberiség körülbelül 95 százalékának testhőmérséklete 35,7 és 37,3 Celsius fok között van. Étvágyunk meleg hőmérsékleten csökken, míg hűvösebb hőmérsékleten nő, így mindig rendelkezésre áll a „megfelelő” energiamennyiség.
A melegség érzése kevesebb táplálékfelvételt biztosít
Az emberek a hideget és a meleget nem ugyanúgy érzékelik, mint a hőmérőt, hanem külön-külön. Ebben nagy szerepet játszanak az érzékek. Eddig a vizsgálatok már kiderítették, hogy az orrnak különös jelentősége van. Tehát az emberek a különböző illatokat melegnek vagy hidegnek minősítik. Sarah Lefebvre és Dipayan Biswas tudósok elemezték, hogy a megfelelő hőmérsékleti jellemzők, mint például a környezeti hőmérséklet, befolyásolják-e az étvágyat.
Az előzetes teszt részeként kiderült, hogy a tesztalanyok az olyan illatokat, mint a levendula és az eukaliptusz, hűvösebbnek értékelték, mint például a fahéjat vagy a cédrusfát. A következő kísérletek azt mutatták, hogy a vizsgálatban résztvevők a környezeti hőmérsékletet a szagtól függően melegebbnek vagy hidegebbnek érzékelték. Ez az étkezési szokásaikat is befolyásolta. Az információk szerint, amikor fahéj vagy cédrusfa „meleg” szagokat kaptak, kevesebb és alacsonyabb kalóriatartalmú harapnivalót választottak, mint amikor „hideg” szagokat kaptak.
Tanulmány részletei
Először egy előzetes tesztet hajtottak végre, hogy a tesztalanyok hőmérsékleti érzékenységet tulajdoníthassanak a szagoknak. Ennek során a résztvevőknek különféle illatokat mutattak be, köztük eukaliptuszt, jázmint, levendulát és cédrusfát. Ezeket a nagyon hidegtől a nagyon melegig terjedő skálán kell osztályozniuk. Végül kiderült, hogy az eukaliptuszt és a levendulát hűvösnek értékelték - ellentétben a fahéjjal és a cédrusfával.
Az első vizsgálatot optikus üzletben végezték. Ott az ügyfeleket meleg vagy hideg szag érte, miközben a levegő hőmérsékletét állandó értéken tartották. Ezután megvizsgálták, mennyi harapnivalót ettek a pénztárnál. A tesztalanyok, akiket meleg környezeti illattal láttak el, kevésbé támaszkodtak a harapnivalókra és az alacsonyabb kalóriatartalmú menüre. A tanulmány eredményeit a "Journal of Experimental Psychology" folyóiratban mutatták be. Más vizsgálatok során végül ismét megerősítették, hogy a környezeti szag befolyásolta a tesztalanyokat az étel mennyisége és megválasztása tekintetében.
Itt megtudhatja, hogy a fahéj még hasznos lehet-e migrénes rohamok esetén: