Áfonya, cukorbetegség és elhízás - Végélab Laboratories
Info, blog és online áruház
Írta: Le Médecin Conseil - 2014. március 27. - 5 hozzászólás
Az áfonya megakadályozhatja az elhízást és a cukorbetegséget - állítják svéd kutatók.
Karin Berger, a Lund Egyetem (Svédország) három hónapon át végzett egereken végzett vizsgálata megmutatja az áfonya lipidekre, szénhidrátokra és inzulinra gyakorolt jótékony hatását.
Az egereket több csoportra osztották:
- egy kontrollcsoport alacsony zsírtartalmú étrendben részesült, mindenféle bogyó nélkül
- 2. csoport sok lipidet tartalmazó étrendet kapott bogyók nélkül
- egy 3. csoport diétát kapott, amely sok áfonyához kapcsolódó lipidet tartalmaz
- más csoportok sok lipidet tartalmazó étrendet kaptak, amelyek különféle bogyókhoz kapcsolódtak (acai, fekete ribizli, szeder, málna).
A vizsgálat végén különböző paramétereket hasonlítottunk össze: súlygyarapodás, vércukorszint, inzulinszint, lipidszint (beleértve a koleszterint is), és a kutatók észrevették, hogy:
- a legjobb eredmény az áfonyához kapcsolódó magas zsírtartalmú étrend-csoportban történt:
-súlygyarapodás megegyezik a kontrollcsoportéval,
-A vércukor- és inzulinszint megegyezik a kontrollcsoportéval,
-A máj koleszterin- és egyéb lipidszintje, alacsonyabb, mint a kizárólag magas zsírtartalmú étrendet fogyasztó egereké. - átlagos eredmények a fekete ribizli és az áfonya melletti magas zsírtartalmú étrendben voltak
- gyenge eredményeket (súlygyarapodás és magasabb májzsírszint) találtak az acai bogyóhoz kapcsolódó magas zsírtartalmú étrendben (még ismert, hogy lefogy).