Áfonya C-vitamin bomba, szuper gyümölcs hólyaghurut ellen
Gyógyhatásainak köszönhetően az áfonyát elsősorban hólyagfertőzések ellen használják; táplálékként a szuper gyümölcs igazi C-vitamin bomba.
Alapvetően az áfonya, valamint az áfonyalevelek számos tanulmány tárgyát képezik antioxidáns tulajdonságaik, az egészségre gyakorolt pozitív hatásuk és az olyan krónikus betegségek, mint a hólyaghurut, megelőzésében és kezelésében rejlő lehetséges gyógyászati tulajdonságaik miatt. Mivel az élénkvörös áfonya - Vaccinium vitis-idaea - segíti gyógyító tulajdonságait a baktériumok ellen, gátolja a gyulladást és vizelethajtónak számít. Emellett kiváló szerepet töltenek be ételként is. Hiszen az áfonya értékes gyümölcssavakat, rengeteg C-vitamint és sok nyomelemet is tartalmaz.
Az úgynevezett proantocianidinek (PAC) felelősek elsősorban a hólyaghurut ellen kifejtett pozitív hatásokért, ahol az áfonya nagyobb arányban tartalmazza ezeket a hatóanyagokat, mint a hasonló áfonya.
Áfonya - történelem és legendák gyógyító tulajdonságaikról
Az északi erdőkben a szűz Marjatta áfonyát evett és teherbe esett. Volt egy fia, aki már gyermekkorában is nagyon bölcs hősnek bizonyíthatta magát, amint az a Kalevala finn nemzeti eposzban olvasható.
A 12. században Szent Hildegard von Bingen leírta az áfonya pozitív gyógyító tulajdonságait. A híres német apátnő a gyönyörű vörös bogyókat adta a fájdalmas menstruációs problémák ellen.
Miért tett jó kereszt az áfonyára?
Egyébként egy tiroli legenda szerint egyszer az Úristen engedélyt adott az ördögnek, hogy valamit létrehozzon. És hogy ez nagyobb hírnevet szerezhessen. Ezért kezdte az ördög energiával telve tervezni és gondolkodni.
Végül az az ötlete támadt, hogy a gyönyörű sötétkék áfonya még szebb lenne, ha vörösek lennének. Ezért megalkotta a finom, vörös áfonyát sok vitaminnal, különösen a C-vitaminnal, és előírta, hogy aki élvezi az áfonyát, elveszíti lelkét az ördögtől.
Amikor két gyermek felfedezte az erdőben a ritka vörös bogyókat, azonnal megfogták. Mielőtt azonban megkóstolták volna az áfonyát, és így reménytelenül átadnák magukat az ördögnek, az Úr Isten leszállt a mennyből és feloldotta az átkot azáltal, hogy minden gyümölcsöt kereszttel megjelölt. Ettől az időponttól kezdve minden vörösáfonyát keresztjeleztek és biztonságosan fogyaszthatók.
Manapság az áfonyát természetes kezelésként alkalmazzák, különösen a nők és a férfiak hólyagfertőzései esetén. Az áfonya hatékonynak tekinthető a szájnyálkahártya, az íny és a vesemedence gyulladása, valamint a köszvény és reumatikus betegségek, hasmenés és puffadás ellen is.
Különbségek az európai vörösáfonya és az amerikai áfonya között
Mindenesetre az áfonya és az áfonya között a fő különbség a proantocianidinek (PAC) nagyobb aránya. Az európai áfonyát ökológiai úton is termesztik, és kézzel szedik. Az amerikai áfonyát viszont nagyüzemi monokultúrákban termesztik. Az aratáshoz a mezőket elárasztják, és a vízben úszó bogyókat lefejtik. Az áfonya is lényegesen nagyobb, mint az áfonya.
Az áfonya és az áfonya a vizsgálatok során megmutatta, hogy gyógyászati tulajdonságaik segíthetik a testet, különösen a hólyaghurut megelőzésére.
Raudone L, Vilkickyte G, Pitkauskaite L, Raudonis R, Vainoriene R, Motiekaityte V. A Vaccinium vitis-idaea L. levelek antioxidáns aktivitása a fajtákon és fenolos vegyületeiken. Molekulák. 2019; 24 (5): 844. Publikálva 2019. február 27. doi: 10.3390/molekulák24050844
Davidson E, Zimmermann BF, Jungfer E, Chrubasik-Hausmann S. Húgyúti fertőzések megelőzése vakcinatermékekkel. Phytother Res. 2014; 28 (3): 465-470. doi: 10.1002/ptr.5047