Áfonyás és konyakos puding

puding

Ma reggel a fejem nyaralni akart (inkább hétvégén) valahol a keleti települések és Montreal között; már azon gondolkodik valahol a jövő héten váró Laurentians-ban: faház, tó, napsütés, barátok ...
Pár szóban: Nem akartam semmit csinálni.

Tehát nem igazán terveztem egy mai recept közzétételét a blogon. De hogy őszinte legyek, kaptam gyönyörű áfonya Quebecből (amelyek a keleti települések Sévigny farmjából származnak, nem találtam linket az interneten ... bocs!) és a áfonyás puding túl erős volt ahhoz, hogy ellenálljon ...
A recept az egyszerűségért kiált, tökéletes azokra a napokra, amikor az agya messze vitorlázik a testtől ...

És csak azért, mert a fejem messze van, még nem jelenti azt, hogy így írtam a "puding" szót. Egyszerűen, Quebecers "pudingja" kicsit hasonlít a franciák joghurtos süteményéhez ... egy egyszerű tortalap, amely milliónyi lehetséges variációt kínál.