Agy melyik családnak; ételek az öregedéshez
Holland tanulmány összekapcsolja a zöldségekben, gyümölcsökben, diófélékben és halakban gazdag étrendet a megnövekedett agytérfogattal, amely az egészséges kognitív funkció ismert mutatója.

A Neurology folyóiratban megjelent tanulmány 4213, átlag 66 éves életkorú személy étrendjét vizsgálta, akiknek nem voltak demencia jelei, és megvizsgálták annak az agyra gyakorolt hatásait.
Ennek érdekében a résztvevők kitöltöttek egy kérdőívet, amely az előző hónapban 400 étel között felsorolta fogyasztási szokásaikat. Étrendjük táplálkozási minőségét egyenként értékelték nullától 14-ig terjedő pontszámmal.
A mágneses rezonancia képalkotás (MRI) elvégzésével a kutatók nagyobb agytérfogatot találtak a résztvevőknél, akiknek a legjobb táplálkozási étrendjük volt a zöldségekből, gyümölcsökből, diófélékből, teljes kiőrlésű gabonákból, tejtermékekből és halakból, valamint kevés cukros italból. A tanulmány szerint az agy méretét befolyásoló egyéb tényezőket, például a magas vérnyomást, a dohányzást és a fizikai aktivitást is figyelembe vették.