Agytáplálék Melyik étel tartja fittnek az agyat - megfigyelő

Eszes agyat fogyasztani egy okos elme számára

Az időskori mentális alkalmasság részben genetikai. De a megfelelő étrend segít abban is, hogy az agy minél hosszabb ideig teljesítsen.

Az agy nem képes tárolni az energiát, és egyre több tápanyagra van szüksége: az alma snackként segít.

Nem kérdés: agyunk öregedik Agykutatás „Kihívás az agyadra, különben összezsugorodik”, ahogy a test többi része is, az agy tömege is csökken. Amint az agy megérett, a pubertás után térfogata ismét csökken. Az élet közepétől - még korábban, ha nincs elégséges igény - megkezdődik a mentális hanyatlás is. Az agy minden információfeldolgozási folyamata, az úgynevezett kognitív funkciók, mint az észlelés, a gondolkodás és a tanulás, az emlékezet, de a nyelvi készségek és a tudatos cselekvés is hanyatlik.

De ez nem indokolja a fejét lógni: Életmódunk nagyban befolyásolja, hogy az agyi anyag milyen gyorsan tűnik el. Bár a genetikai terv az agy egészséges egészségének megőrzésében is szerepet játszik - az öregedő agyi dementia számos betegsége "az Alzheimer-kór végtelenül bonyolult" genetikai hibákon alapszik - életmódunk elsősorban az agy biológiai öregedésének sebessége szempontjából meghatározó.

Az agynak mindig utánpótlásra van szüksége

A jó táplálkozás, a táplálkozás, a jó munkához szükséges üzemanyag segítségével sokat tehet annak érdekében, hogy az agy a lehető leghosszabb ideig hatékony maradjon. Igaz, hogy ugyanolyan kevés a csodaszer, amely miatt egyik napról a másikra zsenialitássá válunk, ahogyan nincs olyan varázsital sem, amelyet szépen meg lehetne inni. Megfelelő étrend mellett nem leszünk hirtelen okosabbak, de a kiegyensúlyozott és változatos ételek fogyasztása segít optimálisan ellátni az agyat, kimeríteni annak potenciálját és megelőzni a kognitív deficitet.

Mivel az agy önmagában nem képes tárolni az energiát, ez állandó tápanyagellátástól függ. A hosszú étkezési szünetek a vércukorszint ingadozásához, következésképpen a koncentráció hiányához és a mentális teljesítmény csökkenéséhez vezetnek. Az étkezések közötti apró falatok biztosítják az agy elegendő energiaellátását. Alma gyakran elég.

A vitaminok segítenek az agy károsodásában

A legegészségesebb energiaforrások a komplex szénhidrátok, mi a szénhidrátok? (Teljes kiőrlésű termékek, teljes rizs, hüvelyesek, burgonya, zöldségek és gyümölcsök), jó fehérjeforrások (hal, sovány hús és tejtermékek, dió és tojás) és többszörösen telítetlen zsírsavak, különösen omega-3 zsírsavak, omega 3 halak az asztalon! (különösen hideg vízben és mélytengeri halakban, valamint len- és repceolajban).

Magától értetődik, hogy vitaminokra, ásványi anyagokra és nyomelemekre is szükség van, amelyek kiegyensúlyozott étrend mellett általában megfelelően felszívódnak. Az úgynevezett keresztesvirágú zöldségek, például a káposzta (piros, fehér, virág, kelbimbó, brokkoli, karalábé), wasabi, torma, sárgarépa, retek, repce, mustár, de a zöld tea (különösen a matcha) is támogatják a fontos méregtelenítő enzimeket, és így segítenek kiválasztani az agysejtekben lévő toxinokat, és megvédeni azokat az károsodástól vagy akár az idő előtti pusztulástól.

A nem megfelelő vagy kiegyensúlyozatlan étrend viszont nagy hatással van az agy öregedésére és a mentális egészségre. Különösen a mikroelemhiány okoz problémákat az agy számára (hiányoznak a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek).

Használjuk ki teljes agyi erőnket?

Mi emberek valóban csak az agyunk 10 százalékát használjuk? Dr. med. Twerenbold elmagyarázza.

Forrás: Megfigyelő mozgókép

Antioxidánsok az agy öregedése ellen

Az úgynevezett neuroprotektív anyagok szintén jót tesznek az agynak. A neuroprotektív kifejezés jelentése "az idegsejtek védelme". Ezekre az anyagokra a szabad gyökök ellensúlyaként van szükség. Ezek agresszív oxigéngyökök, amelyek metabolikus salakanyagokként keletkeznek.

Az oxigéngyökök rendkívül káros oxigénvegyületek; döntő szerepet játszanak az öregedési folyamatban, beleértve az agy és az idegrendszerét is. Az oxidatív stressz olyan szabad gyökök feleslegét jelenti, amelyeket a szervezet nem képes semlegesíteni, vagy csak nem megfelelő módon alkalmazhatja saját antioxidánsait és méregtelenítő intézkedéseit.

Az antioxidáns hatású anyagok nemcsak az agysejteket, hanem a test összes sejtjét is megvédik. A legfontosabb gyökfogók a B6, B9 (folsav), B12, C, E és béta-karotin (A-vitamin prekurzor), Q10 koenzim, OPC és resveratrol, cink és szelén (lásd az alábbi információs mezőt: «Ezek antioxidánsok»).

A Nevenzellenre pozitív hatású hatóanyagok

Egyéb neuroprotektorok:

Omega-3 zsírsavak (DHA és EPA) javítja a kognitív teljesítményt, az észlelést és a memóriát
ginkgo, amely elősegíti az agyi véráramlást, csökkenti a koncentráció hiányát és a feledékenységet, valamint segít a szédülésben
KurkuminGyönyörű bőr Egyél szépen magad, amelynek gyulladáscsökkentő hatása van
Melatonin, amelyet egyrészt a test állít elő, de megtalálható pisztáciában, áfonyában és gombában is, és hiány esetén alvászavarokhoz és depresszióhoz vezethet
BDNF (agyi eredetű neurotróf faktor), amely minden idegsejtet tartalmazó testszövetben előfordul; védik az idegsejteket és a szinapszisokat
Maca, egy dél-amerikai növény, amely retekre hasonlít, serkenti az emlékezetet és a tanulást
szelén létfontosságú nyomelem; stabilizálja az immunrendszer védekezését Mi erősíti az immunrendszerünket? és neurotoxikus nehézfémek eltávolítására szolgál a testből.
Kannabidiol a kender növény több mint 60 összetevőjének egyike, és védi az idegsejteket, mert gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású. Úgy tűnik, hogy csökkenti az idegsejtek pusztulását és az oxidatív stresszt az agyban.

Ezek antioxidánsok

Antioxidánsok Táplálkozás A jó étel a legjobb kozmetikum, amely megvédi az agysejteket a sejtpusztító oxigéngyököktől. Nagyon erős antioxidánsok találhatók a szőlő és a grapefruit magjában; Az oligomerek, a proantocianidinek (OPC) és a resveratrol elsősorban a vörösborban és a bogyókban találhatók. A rezveratrol megvédi a növényeket a túl sok UV-fénytől, parazitáktól és gombáktól. Valójában ez egy gyenge méreg, egy vegyi fegyver, amelyet a növény használ, hogy megóvja a károktól. A szerves szőlő több resveratrolt tartalmaz, mert védekezniük kell a kedvezőtlen környezeti hatások ellen a peszticidek, peszticidek, toxikus mellékhatások nélküli vitaminok és fungicidek támogatása nélkül.

Az A-, B-, C-, D- és E-vitamin, a Q10 koenzim, valamint a cink, szelén és karotinoidok (pl. Érett paradicsomban likopin, sárgarépában béta-karotin) szintén erős antioxidáns hatással bírnak. A mikroelemeket és az antioxidánsokat lehetőleg változatos étrend formájában kell a szervezetbe juttatni („napi öt adag zöldség és gyümölcs” hype az egészséges ételekkel kapcsolatban. Te vagy az, amit nem eszel). A szervezet jobban képes felhasználni a természetes anyagokat, mint a mesterséges, nagy dózisú monopreparátumok, amelyek egyes esetekben akár károsak is lehetnek.

A zöldségfélékben és gyümölcsökben, fajtától függően, legalább 20-30 000 értékes másodlagos fitokemikália dúsul! A test saját antioxidánsai, a melatonin és a glutation egyaránt csökkennek az agy életkorával.