Agyvérzés és diéta A mindennapi ételek kiválthatják az agyi vérzést

Frissítve: 20.8.31 - 12.57

Egy nagyszabású tanulmány Európában vizsgálja az étrend hatását a stroke kockázatára. A tojást és a húst kockázati tényezőnek tekintik.

A rossz táplálás vállalhatja az egyik kockázatát stroke szenvedni, növekedni.
Különösen vörös és feldolgozott hús és a fogyasztása Tojás növeli a kockázatot.
A veszély a Agyvérzés szerint lehet tanulmány de alacsonyabb.

Ami jó a szívnek, az az agyat is védi: Az ételekben gazdag étrend csökkenti Teljes kiőrlésű termékek, gyümölcs és zöldségek, Diófélék és Magok, sajt és más tejtermékek veszélyeztetettek az Ön számára iszkémiás stroke. Túl bőséges vörös és feldolgozott fogyasztás hús azonban növekszik. Ki sok Tojás úgy tűnik, hogy növeli az agy vérzésének kockázatát is.

Ezek egy nagy európai tanulmány eredményei, amelyek az étkezési szokások hatását vizsgálták a stroke kockázatára. Összesen kilenc országból több mint 420 000 ember vett részt, akiket több évtizedes időszak alatt megfigyeltek. A szakértők azt gyanítják, hogy a megfigyelt hatások elsősorban a megfelelő ételek vérnyomásra és vér lipidszintre gyakorolt hatásának tudhatók be.

A tojás növelheti a stroke kockázatát.

Jó hír: végül is csökkent a stroke

Igaz, a száma Stroke-ok csökkent a nyugati országokban, de továbbra is a harmadik halálozási ok Németországban, és a felnőttkorban a tartós fogyatékosság leggyakoribb oka. Megkülönböztetik az iszkémiás és a vérzéses stroke-ot. Az előbbiben az agyhoz vezető erek elzáródása vagy szűkülete - például alvadék vagy lerakódások miatt - az agy területének elégtelen ellátását eredményezi, ami akkor már nem elegendő oxigén és tápláló kap. Ezt a formát agyi infarktusnak is nevezik, és az összes stroke körülbelül 80 százalékát teszi ki. A vérzéses stroke másrészt olyan agyi vérzés, amelyben az agyban lévő erek megrepednek, és a szökő vér károsítja a környező területet.,

Agyvérzés: A diétának különböző hatásai vannak - a tojás és a hús a hangsúly

A tanulmány megállapította, hogy az étrend mindkét stroke típusra eltérően hat. Például a résztvevők, akik körülbelül 20 éves megfigyelés során agyi infarktust szenvedtek, naponta átlagosan több mint 50 gramm vörös és feldolgozott húst ettek, de kevesebbet Teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek, diófélék és magvak, kevesebb sajt és tejtermék is. 50 gramm körülbelül egy steak negyedének vagy három szelet kolbásznak felel meg. A kockázat csökkent, ha sok hús, de ugyanakkor a felsorolt egészséges ételek közül sokat ettek.

A tanulmány szerzői ezt feltételezik étel közvetett hatással van az agyra. Mivel a tanulmány szerint minden étel, amely véd az agyi infarktus ellen, jót tesz a vérnyomásnak is. Piros és feldolgozott hús másrészt károsabban hat a vérnyomásra, és emelheti a rossz koleszterin koncentrációját is a vérben. Ez utóbbi különösen igaz a magas zsírtartalmú és belsőségű húsra. A vörös hús marhahúsból, borjúhúsból, bárányból vagy sertésből származik; a feldolgozott hús olyan termékeket jelent, mint a kolbász vagy a húsgombóc. A magas vérnyomás és a magas koleszterinszint az iszkémiás stroke kockázati tényezője.

Stroke: A tojások agyi vérzést okozhatnak

Mindazonáltal: "Úgy tűnik, hogy ezek a táplálkozási tényezők nincsenek védő hatással az agyi vérzés kockázatára" - mondja Hans-Christoph Diener, a Német Neurológiai Társaság szóvivője. A kutatócsoport azonban ezt itt fedezte fel Tojás negatív hatással lehet: Az értékelés kimutatta, hogy a napi 20 gramm fogyasztás kockázata vérzéses Stroke-ok "Értékelhetően" nőtt. 20 gramm alig fél reggeli tojás.

A csaknem 420 000 résztvevő közül körülbelül 1300-nál szenvedett iszkémiás és 1400-an vérzéses stroke majdnem 13 év után. Kicsit idősebbek voltak az átlagnál, valamivel több kilót nyomtak, kicsit több alkoholt fogyasztottak és nagyobb valószínűséggel voltak erős dohányosok. (Írta Pamela Dörhöfer)