Ájurvédikus reggeli Készítsen saját ájurvédikus köleskását

Ezzel a klasszikus reggelizővel jól kezdheti a napot. A zabkását nem zabpehelyből, hanem kölesből készíti, és meleg gyümölccsel kombinálja. Nem csak íze csodálatos, hanem rengeteg egészséges tápanyaggal is ellátja, hogy fitt maradjon.

összetevők

2 banán
2 evőkanál ghí
Néhány fahéj
100 g köles
150 ml zabtej

készítmény

A banán öntetéhez hámozzuk meg a banánt, és vágjuk fel falatnyi szeletekre. Melegítsük fel a ghí-t egy nagy tapadásmentes serpenyőben. Kenje meg benne a banánszeleteket és rövid ideig pirítsa meg. Vegye ki a serpenyőből, és szórjon meg egy csipet fahéjat.

A zabkásához forraljon fel 150 ml vizet, zabtejet és egy csipet fahéjat. Hozzáadjuk a kölest és keverjük. Ezután lassú tűzön kb. 15 percig pároljuk mindent, újra és újra kevergetve, hogy ne égjen el. Ha szükséges, adjon hozzá még egy kis vizet vagy zabtejet.

Rendezze a köles kását 2 tálba, ossza el a banán öntetet a tetején és tálalja.

Jó étvágyat!

Fit egészséges

Miért egészséges a recept:

A köles gluténmentes gabona, ezért ideális az allergiások számára. Számos ásványi anyagot és nyomelemet is tartalmaz, például vasat, szilíciumot, magnéziumot és kalciumot. A köles tehát pozitív hatással van a csontokra, az ízületekre, a hajra és a körmökre.
A sült banán helyett természetesen pörkölt gyümölcsöt is használhat. Az Aharában azonban az ayurvédikus táplálkozásban a meleg ételeket részesítik előnyben, mivel ezek könnyebben emészthetők. Például alma, őszibarack, nektarin és málna is megfelelő. Ha úgy tetszik, röviden meg is piríthatja ezeket, például a banánszeleteket a serpenyőben. De az almaszósz vagy az almabefőtt is tökéletesen kombinálható a zabkásával. Enni lehet melegen vagy hidegen vele.
Ha édesszájú, egyszerűen adhat hozzá mézet vagy juharszirupot a kásához.
A köles erős tápláléknak számít

Hogyan lehet megszabadulni a kalóriáktól:

56 perc futás úszás

40 perc. Úszás kerékpározás

49 perc. Kerékpározás tánc

Az édességek rágcsálása gyerekként is a legnagyobb volt a szakképzett ökotrofológus számára. Korán átvette otthon a sütemény- és tortatermelést - úgy, hogy mindig közel állt a tésztatálhoz. Évtizedes szakértelme és egy jól ismert élelmiszermagazin szerkesztőjeként eltöltött 16 éve teszi őt a főzés és sütés szakértőjévé.