Akadémia szeminárium "Táplálkozás"

Csomagolás közvetlenül a hozzáadás után

Online szeminárium - azonnal elérhető

Esztelenül enni? Az tegnap volt. PD Dr. Thomas Ellrott, a göttingeni egyetem táplálkozási pszichológiai intézetének vezetője elmagyarázza étkezési viselkedésünk alapjait. Megkérdezi, hogy milyen ösztönzők irányítják ezt a viselkedést, miért nem sikerülnek a diéták és hogyan sikerülhet az étrend megváltoztatása. Az egészség és az élvezet semmiképpen sem zárják ki egymást. Mivel a jó étel növeli életkedvünket.

• Példa tiltás helyett - ez arra készteti a gyerekeket, hogy egészségesen étkezzenek.
• Laktóz, fruktóz, glutén - az intolerancia mítosza.

Ezeket és más témákat a tizenkét részes videós szeminárium tisztázza. Minden lecke után Susanne Schäfer, a ZEIT szerzője interjút készít Thomas Ellrotttal, és megvitatja a tartalmat.

12 óra, egyenként 30 perc

1. lecke: Bevezetés: táplálkozástudomány, orvostudomány és pszichológia
2. lecke: Egészséges étrend: makrotápanyagok
3. lecke: Egészséges étrend: mikrotápanyagok

4. lecke: Az étkezési magatartás alapjai: kulturális és evolúciós követelmények
5. lecke: A külső ingerek ereje: Mi ellenőrzi bőségesen az étkezési magatartást
6. lecke: Nevelés: Jól gondolt, de gyakran kontraproduktív

7. lecke: Táplálkozási gyógyszerek: túlsúly és elhízás
8. lecke: Étkezési magatartás: miért nem sikerül a diéták
9. lecke: Étkezési magatartás: Hogyan változtathatja meg étrendjét

10. lecke: Étkezés konfliktusként: visszafogott étkezési magatartás és étkezési rendellenességek
11. lecke: Élelmiszer címkézés: mi található pontosan a csomagoláson
12. lecke: Észlelés: az evés mint kockázat

---