Alacsony kalóriatartalmú és egészséges házi K; Sechips - recept

Felkészülési idő

Aki szeret uzsonnát uzsonnázni, ismeri a kalóriaproblémát. De van egy másik módszer is, egészséges és rendkívül alacsony kalóriatartalmú módon: a sajt süteményei a Harzer Rollertől!

A Harzer Roller rendkívül egészséges étel, főleg, ha odafigyel a vonalra: 100 grammonként mindössze 116 kalóriát tartalmaz, 300 gramm kalciumot és 27 gramm fehérjét, szénhidrátot és csak 1% zsírt tartalmaz, így ez a végső karcsúsító sajt. Este utolsó étkezésként fogyasztva, magas fehérjetartalmának köszönhetően fokozza a zsírégetést.

Ez azonban nem mindenki ízlésének felel meg, de ropogós chipsekké is feldolgozhatja:

összetevők

2 tekercs Harz henger
Só (itt: durva gyógynövényes só)
Fűszerek, ahogy tetszik: Például pizza ételízesítő, chili, harissa, provence-i gyógynövények, paprika, curry.

készítmény

Vágja a sajtot szeletekre
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük
felcsigázni
180 fokon kb 20 percig sütjük

Mi történt velem:

A felaprítás feleslegessé vált, amikor rövid idő múlva a szeletek tömeggé formálódva felpuffadtak, és nem sok maradt egyedi, csinos kekszből. Valószínűleg a sütő helytelen beállításának tudható be: forró levegőnek. A felső és az alsó meleget ajánlanám.

De az eredmény még mindig meggyőző volt:

A "sajttál" könnyen leválasztható a sütőpapírról és apró darabokra bontható. Vizuálisan nem olyan sikoltozó, de olyan jó az íze, mint a chipsnek.

Rendkívül kevés kalóriával fogyaszthat el egy nagy tál „sajt chipset” habozás nélkül és lelkiismerete nélkül.

Mivel nem használok annyi zsetont egyszerre, a zsetonok egy részét zsemlemorzsává dolgoztam fel, és rakott önteteként is felhasználom.

Kipróbáltam magam a zsetonnal, amely a következőkből állt:

150 g görög vagy török joghurt, 10% zsírtartalom (a kalóriák kiegyensúlyozásához; o)
1 gerezd fokhagyma reszelt
2 kötőjel citromlé
Só bors

Nem kell, de jól passzol, és újra és újra megtenném; o)