Alacsony kalóriatartalmú ételek, amelyek hosszú ideig jóllaknak
A karcsúság legjobb módja: Kerülje az étvágyat. És ez a legalkalmasabb az alacsony kalóriatartalmú ételeknél, amelyek hosszú ideig jóllaknak. Az EAT SMARTER bemutatja közülük a legegészségesebbet.
Mely ételek tartják sokáig jóllakva? Jennifer Blundell tudós a Sydney-i Egyetemről vizsgálta ezt a kérdést. Különbözőeket adott tanítványainak alacsony kalóriatartalmú ételek, egyenként 240 kalória adagban. Körülbelül 15 perc múlva megkérdezte, hogy ezek az ételek mennyire töltik meg. Fehér kenyeret vett viszonyítási alapként. Az eredmények alapján meghatározta a telítettségi indexet (a fehér kenyér értéke 100). Testünk éhségtelítettségének mechanizmusát olyan tényezők befolyásolják, mint a vércukorszint, a gyomor nyújtó ingerei és a hírvivő anyagok. Karcsú étrendhez alacsony kalóriatartalmú ételeket javasolunk, amelyek alacsony vércukorszintet tartanak, vagy a gyomornak bizonyos teltségérzetet adnak, anélkül, hogy szükségtelen kalóriákat szolgáltatnának. Az EAT SMARTER néhány alacsony kalóriatartalmú ételt mutat be, és elmagyarázza, hogy ezek hogyan érzik jól a testet.
Alacsony kalóriatartalmú ételek: burgonya (index 323)
A jóllakottság készítője egyáltalán. A vizsgálat során a burgonya teljesített a legjobban, messze megelőzve a teljes kiőrlésű tésztát (index: 188) vagy a rizst (138). Egyetlen másik étel sem ért el jobb értéket. A burgonya különösen hatékony, ha főzés után hagyják kihűlni. Ez létrehozza az úgynevezett „rezisztens keményítőt”, amelyet a test csak nehezen tud hasítani. A glükózmolekulák ezért csak nagyon lassan jutnak be a vérbe. Kevesebb inzulin szabadul fel, és nincs semmilyen étvágy.
Alacsony kalóriatartalmú ételek: zabpehely (225. index)
Mielőtt az inzulin volt a vércukorszint szabályozására, az emberek erre a hatásra zabpelyhet használtak. De a pelyhek nemcsak a vércukorszintet tartják stabilan, hanem egy másik előnyük is van: kiváló minőségű fehérjék és a nagy mennyiségű rost biztosítja a tartós jóllakottság érzetét. Különösen délután lehet egy adag ideális snack. Minden zabpehely recept az EAT SMARTER-től
Alacsony kalóriatartalmú ételek: narancs (202. index) és alma (197)
A narancs és az alma telítettségi indexe nagyjából megegyezik. Az ok: Mindkét étel sok pektint tartalmaz. A pektin egy speciális rost, amely stabilan tartja a vércukorszintet. Ezenkívül a gyümölcsök természetesen sok fontos vitamint is tartalmaznak. Minden EAT SMARTER alma recept és minden EAT SMARTER recept narancssal
Alacsony kalóriatartalmú ételek: bab és lencse
A bab alacsony kalóriatartalmú fehérjeforrás, ideális az izomtömeg csökkenésének megakadályozására. Ezenkívül sok rost van a zöldségekben. A bab ideálisan kombinálható lencsével. Fontos fehérjéket és rostokat is biztosítanak. A legnagyobb előny: a zöldségek gyakorlatilag nem tartalmaznak zsírt. az összes bab recept az EAT SMARTER-től és az összes lencse recept az EAT SMARTER-től
Alacsony kalóriatartalmú ételek: marhahús steak (176. index)
A steak hébe-hóba jót tehet az étrendjének. A húsban lévő fehérjék fontosak az izomépítés szempontjából. A kalória megtakarítása érdekében azonban soványnak kell lennie. De akkor ez jó alap a jóllakottsághoz. Recept: far steak paradicsommal vagy far steak korianderrel és chili mártással.
Egyébként az édességek és a harapnivalók ehhez képest rendkívül gyengén teljesítettek. Ha például jégkrémmel elégíti ki éhségét, akkor csak a 96-os indexre támaszkodhat. A burgonya chips (91. index), a csokoládé (70. index) és a fánk (68. index) sem jobb.