Alacsony kalóriatartalmú mexikói karfiolos rizs; Alacsony szénhidráttartalmú recept - Nico Bartes; Gyorsan lefogy

Mindössze 65 kalóriával és 9 g szénhidráttal a mai mexikói étel teljesen elképesztő. A remek íztől eltekintve az egyszerű elkészítés is meglepő, feltéve, hogy tudsz kezelni egy konyhakést. Az alacsony kalória- és szénhidrátmennyiség miatt a mexikói karfiolrizs első osztályú társ az egészséges táplálkozás során.

kalóriatartalmú

A karfiolban magas a C-vitamin, a kalcium és a vas tartalma is. Azokat is, akik értékelik az egészséges bőrt, megjutalmazzák. A karfiol jelentős mennyiségű karotinnal rendelkezik, ami javítja a bőr saját védelmét. De ez még nem minden, szulfafánt is tartalmaz, amely egy erős közvetett antioxidáns, amely javítja a vérnyomást és javítja a vese működését. Elég tombolni rajta, kezdjük a karfiolos rizstálal.

Hozzávalók 2 adagra:

½ közepes méretű karfiol - leöblítik, megtisztítják, virágosra vágják és apróra vágják.
2 evőkanál olívaolaj
½ hagymát hámozva és apróra vágva
100 g meggyparadicsom kockákra vágva
1 (forró) chili paprika apróra vágva, mag nélkül (opcionális)
1-2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
3-4 evőkanál pürésített paradicsom
½ teáskanál kömény/őrölt
¼ teáskanál cayenne bors (őrölt chili)
½ teáskanál só
1 csipet bors
¼ kockákra vágott paprika

Tápértékek adagonként:

Intelligens pontok (súlyfigyelők): 1
Kalória: 65
Szénhidrátok: 9g
Összes zsír: 2g
Tojásfehérje (fehérje): 3,5 g

Készítmény:

Szükséges teljes idő: kb. 20 percig

Távolítsa el a karfiol magját és alaposan öblítse le. Ossza szét a virágokat nagy részekre, és apróra vágja a karfiolvirágzatokat, amíg meg nem kapja a kívánt méretet. Ha a karfiol túlságosan agyagos (pépes) lesz az aprítóval, akkor természetesen a karfiolt apró darabokra vághatja késsel.

A karfiol elkészülte után tapadásmentes serpenyőben (közepes lángon) melegítsük fel az olívaolajat. Most tegye a hagymát a serpenyőbe, és rövid ideig pirítsa meg (pirítsa meg). Röviddel ezután adjuk hozzá a paradicsomot és a paprikát a serpenyőbe, és mindent rövid ideig sütünk. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és a karfiolt, és további 4-5 percig sütjük.

Most adjuk hozzá a paradicsomot, a cayenne-i borsot, a köményt, a sót, a borsot és a paprikadarabokat, majd mindent rövid ideig megsütünk. Voilà, készen van az alacsony kalóriatartalmú mexikói karfiol rizzsel. Jó étvágyat!