Alacsony kalóriatartalmú sütemény trükkök
Legyen szó karácsonyi ünnepekről vagy születésnapokról, a sütemények mindig negatívan hatnak ránk. Főleg, hogy legtöbbször nem állunk meg egy darabban. A krémmel, sütivel vagy sajttortával készült sütemények mind ellenségei a figurának. De ha a diétás édességekre gondolunk, akkor mintha egy halványuló ízt és kellemetlen állagot képzelnénk el.
Végül is mi a sajttorta, ha diétás sajttal rendelkezik? Vagy milyen íze van a tiramisunak mascarpone nélkül? Szerencsére van egy sor trükkünk az alacsony kalóriatartalmú süteményekhez.
Cserélje ki a fehér lisztet étkezési lisztre
A fehér liszt és a teljes kiőrlésű liszt (ilyen termékeket itt találhat) túl kevéssé különbözik a kalóriák számát illetően. Tehát teljesen mindegy, hogy kicseréli-e őket vagy sem. Ezért, ha alacsony kalóriatartalmú süteményeket szeretne, akkor is diétás lisztet választ. Az étkezési liszt ilyen keverékeit megtalálhatja a mennyezeten. Ha megnézi a címkét, láthatja, hogy mandulalisztet, lenlisztet, különféle korpát tartalmaznak, nem csak teljes kiőrlésű lisztet.
Saját maga készítheti el a diétás lisztkeveréket, és kaphat süteményalapot, amely még táplálóbb, mint a fehérliszt. Adjunk hozzá lenmagot, búzakorpát, psyillium korpát és mandulalisztet. Elvileg bármilyen típusú pörkölés nélküli olajgyümölcsöt finomra őrölhet, és alapul szolgálhat az alacsony kalóriatartalmú süteményekhez.
Támaszkodjon természetes édesítőszerekre
Annak ellenére, hogy meglehetősen kritizálták őket, vannak természetes kalóriamentes édesítőszerek is. Két példa a stevia és a xilit. Ez utóbbi egyfajta édesítőszer, amely alkoholból származik. Még ha egészségtelenül is hangzik, a xilit szintén hasznos a fogfehérítéshez, és nem okoz túl sok problémát.
Mint minden édesítőszer, felesleges fogyasztása esetén is tranzitproblémákat okozhat. Megtalálható stevia és xilit por vagy folyékony formában. Adja hozzá folyékony vagy szilárd keverékekhez alacsony kalóriatartalmú süteményekhez.
Válasszon zöldségek és hüvelyesek felsőrészeit
A kombináció szokatlanabbnak tűnik, de a világon sok helyen eszik süteményeket zöldségtócsákkal. A sült cukkini kenyértől a híres sárgarépa vagy szeder torta, fekete bab tetejével élvezheti ezeket az alacsony kalóriatartalmú sütemény recepteket.
Használjon fekete babot pultként és főtt sárgarépát az egészséges mazsolás muffinhoz. Választhat diétás gyümölcstorta sütőtöket is. Csak annyit kell tennie, hogy szabadjára engedje fantáziáját és teszteljen más recepteket, amíg meg nem találja az ízlésének leginkább megfelelőt.
Cserélje ki az avokádóolajat és a vajat
Sokkal egészségesebb és messze egészségügyi csillag, az avokádónak számos előnye van. Ezek közé tartozik a krémes textúra. Tehát helyettesítheti az avokádóolajat, a vajat és a margarint, és teljes mértékben élvezheti annak előnyeit.
Alkalmas almás és fekete süteményes receptekben, de bolyhos palacsintás receptekben is.
Készítsen finom süteményeket görög joghurttal
Krémes és fehérjében gazdag görög joghurtot nem szabad a gyümölcsös görög joghurt örök változatában fogyasztani. Használhat bolyhos palacsintákat vagy diétás csokoládétortákat. Az étrendi liszt keverékével együtt finom sütemény lesz.
Akár almás, akár szedres sütemény elkészítésén gondolkodik, adhat hozzá néhány kanál görög joghurtot. A görög joghurt felhasználásával diplomata süteményt is készíthet, nemcsak almás süteményt.