Alacsony szénhidráttartalmú csokoládé mogyoró fagylalt (fagylaltgép nélkül) - alacsony szénhidráttartalmú finomságok

--> Kb. 1 liter:
- 500 ml cukrozatlan mandula tej *
- 300g krémsajt
- 140 g cukormentes földimogyoró krém * vagy vaj *
- 120 g xilit *
- 2 evőkanál kakaósütés
- Egy kis karamella aroma * (opcionális)
- 30 g cukormentes csokoládé (apróra vágva), pl. A Mínusz Z-től - vagy 80% -os csokoládé
- 30g sózott földimogyoró
Tegye a mandulatejet, a krémsajtot, a mogyoróvajat, a xilitet, a sütőkakaót és az ízét ízlés szerint egy turmixgépbe, és alaposan keverje össze, amíg homogén keveréket nem kap. Öntsük a keveréket egy tálba/formába, és tegyük a fagyasztóba. Kb. 1 1/2 - 2 óra múlva keverje meg az elegyet, kenje meg az apróra vágott csokoládét és mogyorót a keveréken, és hagyja a fagyasztóban még legalább 4-5 órán át.
Tálalás előtt vegye ki a fagyasztóból kb. 20 - 30 percig, és hagyja megolvadni.