Alacsony szénhidráttartalmú; Cukorbetegségben a szénhidrátoktól való elfordulás segít a technikusoknak
Van-e értelme megváltoztatni étrendjét úgy, hogy kevesebb szénhidrátot tartalmazzon a 2-es típusú cukorbetegségben? Mit kell tudni, és mit kell figyelembe venni?
Szénhidrátok - hatékony energiaforrás
A zsírok és a fehérjék mellett a szénhidrátok testünk egyik energiaszolgáltatója. Az úgynevezett egyszerű cukrok, például a fehér liszt, a tészta vagy az asztali cukor tartalma, evés után gyorsan átjutnak a vérbe. A vércukorszint gyorsan emelkedik, ami az inzulin azonnali felszabadulását eredményezi. Az éhségérzet gyorsan visszatér a vércukorszint csökkenésével - ez egy ördögi kör, amely súlygyarapodáshoz vezethet.
Összetettebb szénhidrátok találhatók például hüvelyesekben vagy gabonafélékből készült termékekben. A test hosszabb ideig tart, amíg lebontják őket. A vércukorszint lassan emelkedik és csökken - ez hosszabb ideig tartó jóllakottság érzetét kelti.
A Német Táplálkozási Társaság ajánlásai szerint az egészséges vegyes étrend az energiafogyasztás több mint 50 százalékát tartalmazza szénhidrát formájában.
Mi az "alacsony szénhidráttartalmú"?
Az "alacsony szénhidráttartalmú" diétával (angolul alacsony = alacsony, szénhidrát = szénhidrát) az ételben csökken a szénhidrátok aránya, és helyébe fehérjék és zsírok lépnek. Az "alacsony szénhidráttartalmú" kifejezés azonban nem határozza meg az étrendben lévő szénhidrátok százalékos arányát. A különféle "alacsony szénhidráttartalmú" diétáknál ez 45 és majdnem 0 százalék között van (úgynevezett ketogén étrend).
Legtöbbször a fogyás a célja, mert amikor a szervezetnek kevesebb energiája van szénhidrátok formájában, akkor visszaesik zsírtartalékaira és lebontja azokat. A metabolikus változás (ketózis) ezen formája az inzulin csökkent kibocsátásához is vezet.
"Alacsony szénhidráttartalmú" - hasznos 2-es típusú cukorbetegség esetén?
A jelenlegi vizsgálatok azt mutatják, hogy a szénhidrátok következetes csökkentése nemcsak a testtömeg csökkentését eredményezheti, hanem pozitív hatással lehet a vércukorszintre és a vérnyomásra is. A téma azonban ellentmondásos a tudósok körében, és további intenzív kutatások folynak a szénhidrátok táplálkozásban - különösen a cukorbetegségben - betöltött jelentőségéről, ideális esetben.
Mit kell figyelembe venni?
Ha lényegesen kevesebb szénhidrátot fogyaszt, mint korábban, akkor az adagolást és esetleg a cukorbetegség gyógyszerének megválasztását is módosítani kell: Mivel kevesebb szénhidrát alacsonyabb vércukorszintet eredményez, különben fennáll a hipoglikémia veszélye, ha az inzulinszint ugyanaz marad. Ez vonatkozik az inzulintermelést serkentő inzulin- és cukorbetegség-kezelésekre egyaránt.
Elvileg nem szabad átfogóan változtatni az étrenden orvosi felügyelet nélkül. A professzionális táplálkozási tanácsok elősegíthetik saját egyéni táplálkozási tervük elkészítését.
A technikusok orvosi információit neves szervezetek tanúsítják a minőség, a semlegesség és az átláthatóság szempontjából.
A kép még nincs teljesen betöltve. Ha ezt a képet ki akarja nyomtatni, szakítsa meg a folyamatot, és várja meg, amíg a kép teljesen betöltődik. Ezután kezdje újra a nyomtatási folyamatot.