Alacsony szénhidráttartalmú desszert 6 recept finom desszertekhez Wunderweib

Ha megpróbálja csökkenteni a szénhidrátot, de mégsem akar lemaradni a nassolásról, akkor ezek az alacsony szénhidráttartalmú desszertek pontosan azok, amelyeket keresett.

desszert

Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.

A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.

Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.

Az édes finomságoknak nem kell magas szénhidráttartalommal bírniuk. Akkor is ünnepelhet, ha a menüben megpróbálja elkerülni a szénhidrátokat vagy csökkenteni azokat. A hat alacsony szénhidráttartalmú desszert, amit összeállítottunk neked néha csak két gramm szénhidrát adagonként. Ha ez nem jó hír édesszájúak számára!

A következő receptek annyira változatosak, hogy alkalmasak nyári napokra, valamint őszi vagy téli délutánokra. Ha más gyümölcsökkel szeretne kísérletezni a joghurt vagy a chia puding esetében, akkor csak engedje szabadjára fantáziáját. Mindenesetre reméljük, hogy örömmel kipróbálja és megkóstolja a Alacsony szénhidráttartalmú desszert receptek.

Alacsony szénhidráttartalmú joghurt

Hozzávalók 1 fő részére:

  • 100 g málna
  • 150 g sovány tej joghurt
  • 2 teáskanál cukor
  • Menta díszítésre

Készítmény:

  1. Válogassa össze a málnát és a pürét, kivéve 3 gyümölcsöt. Keverje össze a joghurtot cukorral, öntsön egy tálba, szórjon rá málnapürét és villával márványt.
  2. Díszítsük a 3 málnával és a mentával.

Felkészülési idő: kb. 10 percig.

Táplálkozási értékek: Adag kb. 120 kJ, 30 kcal. E 2 g, F 0 g, KH 5 g

Kókuszos málna mangó torta

Hozzávalók kb. 18 szelethez:

  • 110 g kókuszolaj
  • 1 mangó (kb. 250 g)
  • 125 g málna
  • 60 g kókuszliszt
  • 1 csipet só
  • 1/4 teáskanál sütőpor
  • 100 g xilit (cukorhelyettesítő)
  • 5 tojás (M méret)
  • 1/2 teáskanál stevia
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • 1 evőkanál méz
  • 2 evőkanál kókusz chips
  • Zsír az alakhoz

Készítmény:

  1. Melegítsük fel az olajat egy kis lábosban. Vágja le a mangót a kőről. Hámozza meg a pépet és vágja szeletekre. Válogassa a málnát.
  2. Keverje össze a lisztet, a sót, a sütőport és a xilitet egy tálban. Válasszon szét 3 tojást. A tojást, a tojássárgáját, a stevia-t, a vanília ízt és az olajat a kézi keverő habverőjével krémesre keverjük. Keverje hozzá a liszt keveréket.
  3. 2 tojásfehérjét a kézi keverő habverőjével keményre verünk, és belekeverjük a tésztába. Használja a maradék tojásfehérjét máshol. A tészta 1/3-át öntsük egy kikent kenyérformába (kb. 11 x 25 cm), és simítsuk el. Kenje meg a tetején a mangószeleteket legyező alakban. Tegye a maradék tészta felét a tetejére, és egyenletesen ossza el. A tetejére kenjük a málna 2/3-át, és kenjük rá a maradék tésztát.
  4. Süssük a süteményeket előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 175 ° C/konvekció: 150 ° C/gáz: lásd a gyártót) 25–30 percig. Vegye ki és hagyja kihűlni a rácson lévő formában.
  5. Közben a maradék málnát egy magas edénybe pürésítsük a mézzel. Vegye ki a tortát a formából, és tegye egy tányérra, ecsetelje meg málna pürével, és szórja meg kókuszreszelékkel.

Felkészülési idő: kb. 50 percig.

Táplálkozási értékek: Kb. 500 kJ, szeletenként 120 kcal. E 3 g, F 9 g, KH 8 g

Mini málna fagylalt bundt torta

Hozzávalók 15 darabra:

  • 180 g fagyasztott málna
  • 80 g dupla krémsajt
  • 1/2 teáskanál vanília kivonat
  • 2 evőkanál agave szirup
  • Eldobható csőzsákok
  • Mini szilikon serlegek (pl. Dr. Oetker-től az amazon.de-n keresztül)

Készítmény:

  1. Hagyja, hogy a málna megolvadjon egy magas keverőtálban körülbelül 15 percig. Hozzáadjuk a krémsajtot, a vanília kivonatot és az agave szirupot. A botmixerrel mindent finomra pürésít. Öntsük a keveréket egy csövekbe, vágjunk le egy sarkot és osszuk el a formákban. Kb. 3 órán át fagyasztható.
  2. Tálaláshoz nyomja ki a fagylaltot a formából, és hagyja 5-10 percig felolvadni.

Felkészülési idő: kb. 10 percig. Várakozási idő kb. 3 óra.

Táplálkozási értékek: Darabonként kb. 125 kJ, 30 kcal. E 1 g, F 2 g, KH 2 g

Alacsony szénhidráttartalmú desszert: sajttorta

Hozzávalók 12 darabra:

  • 35 g vajat
  • 150 g szárított kókuszdió
  • 110 g szárított datolya
  • 2 tojásfehérje (M méret)
  • só
  • 350 g alacsony zsírtartalmú tej
  • 2 evőkanál agave szirup
  • 1/2 mangó
  • esetleg szárított virágok

Készítmény:

  1. Az aljához vajat olvasztunk. Először finomra őrölje a kókuszreszeléket az univerzális aprítóban, majd apróra vágja a datolyákat. Tartsa a datolyákat, 130 g szárított kókuszt és vajat. Téglalap alakban nyomja le egy felemelhető talppal (12 x 35 cm), hogy éllel rendelkező aljzatot képezzen. Előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 180 ° C/konvekció: 160 ° C/gáz: lásd a gyártót) kb. 10 percig sütjük.
  2. A tojásfehérjét egy csipet sóval a kézi keverő habverőjével keményre verjük. Keverje össze a kvarkot, a többi szárított kókuszdiót és az agave szirupot. Hajtsa be a tojásfehérjét. Hámozza meg a mangót, vágja le a pépet a kőről és pürésítse.
  3. Vegye ki az alját a sütőből. Először kenje be a gyümölcspürét, majd a tetejére a kvarkkeveréket. Süsse a sajttortát előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 125 ° C/konvekció: 105 ° C/gáz: lásd a gyártót) kb. 17 percig, vegye ki és hagyja kihűlni. Szükség szerint megszórjuk szárított virágokkal.

Felkészülési idő: Körülbelül 1 óra.

Táplálkozási értékek: Minden darab kb. 700 kJ, 170 kcal. E 5 g, F 11 g, KH 11 g

Kókuszos málna chia puding

Hozzávalók 1 fő részére:

  • 15 g könnyű chia mag
  • 100 ml kókusztej
  • 1 csipet fahéj
  • 60 g málna
  • 1 szár menta
  • 80 g joghurt 1,5% zsír
  • 1/2 teáskanál agave szirup

Készítmény:

  1. Keverjen össze 15 g chia magot kókusztejjel és fahéjjal. Hagyja legalább 2 órán át meredeken, lehetőleg egy éjszakán át.
  2. Másnap tisztítsa meg a málnát, válogassa és pürésítse, kivéve három darabot. Mossa meg a mentát, rázza szárazra, és szedje le a leveleket a szárakról.
  3. Öntsünk pudingot tálakba. A joghurtot, a málnát, a chia magokat és az agave szirupot dekoratív módon elrendezzük a tálon. Díszítsük citromfűvel és tálaljuk.

Felkészülési idő: kb. 10 percig. Várakozási idő kb. 2 óra.

Táplálkozási értékek: Körülbelül 710 kJ, 170 kcal adagonként. E 9 g, F 9 g, KH 11 g

Alacsony szénhidráttartalmú csokoládé banán kenyér

Összetevők kb. 12 darabra:

  • 120 g kókuszolaj
  • 1 cukkini (kb. 200 g)
  • 4 tojás (M méret)
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 150 g nyírfacukor
  • 3 evőkanál folyékony méz
  • 1 csipet só
  • 250 g őrölt mandula
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 60 g kakaópor
  • 120 g almaszósz
  • 25 g pisztácia dió
  • 25 g kókusz chips
  • Liszt és zsír a penészhez

Készítmény:

  1. Olvassa fel a kókuszolajat egy kis lábosban. Mossa meg a cukkinit, vágja le a végét és nagyjából reszelje le. Válasszon külön tojást, hűtsön tojásfehérjét. A tojássárgáját, a vaníliát, a nyírfacukrot, a mézet és a sót a kézi keverő habverőjével krémesre verjük. Keverje össze a mandulát, a sütőport és a kakaót, és keverje össze a tojássárgája keverékével. Adjunk hozzá reszelt cukkini, almaszószot és kókuszolajat, és keverjük hozzá.
  2. A tojásfehérjét a kézi keverő habverőjével keményre verjük, és óvatosan hajtsuk bele a keverékbe. Kenj meg egy cipóformát (kb. 2 l-es tartalmat) és porold meg liszttel. Öntsük bele a tésztát, kisimítsuk és előmelegített sütőben (villanytűzhely: 175 ° C/konvekció: 150 ° C/gáz: lásd a gyártót) 50–60 percig sütjük.
  3. Vágja fel a pisztácia diót. Vegye ki a csokoládét és a cukkini kenyeret a sütőből, és hagyja lehűlni körülbelül 20 percig. Fordítsa ki a formából, szórjon meg kókusz chipset és pisztáciát, és melegen tálalja. Egy kis créme fraîche ízlik hozzá.

Felkészülési idő: kb. 1 óra 15 perc.

Táplálkozási értékek: Adagonként kb. 1470 kJ, 350 kcal. E 9 g, F 25 g, KH 21 g