Alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz; Több online pitvarfibrillációs internista kockázata áll fenn
Azoknál, akik étkezés közben túl kevés szénhidrátot vesznek be, nagyobb valószínűséggel alakul ki pitvarfibrilláció. Erre utal egy új kínai tanulmány.
Számos diéta, például a Paleo vagy az Atkins-módszer, a szénhidrátok mellőzésére támaszkodik. A résztvevők kerülik a cukrot, a szemeket, a hüvelyeseket, a gyümölcsöket és a keményítőtartalmú zöldségeket, vagy csökkentik ezeknek az ételeknek a fogyasztását. Ennek azonban következményei lehetnek. Kutató Dr. körül Xiaodong Zhuang a kínai Guangzhou-i Sun Yat Sen Egyetemről azt találta, hogy a szénhidrátok leválasztása a pitvarfibrilláció fokozott kockázatával függ össze (lásd: Az American College of Cardiology sajtóközleménye 2019. március 6-tól). Hogy mely fehérjék vagy zsírok helyettesítették a szénhidrátokat, nem számított.
"Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hosszú távú hatásai továbbra is ellentmondásosak, különösen, hogy milyen mértékben befolyásolják a szív- és érrendszeri betegségeket" - mondja dr. Xiaodong Zhuang, a tanulmány vezető szerzője és a Szun Jat-Szen Egyetem klinikájának kardiológusa a Amerikai Kardiológiai Főiskola (ACC). "Tekintettel az aritmiákra gyakorolt lehetséges hatására, tanulmányunk azt javasolja, hogy ezt a népszerű súlykontroll-módszert óvatosan kell ajánlani."
A tanulmányhoz közel 14 000 ember adatait értékelték. Ők jöttek a National Institute of Health ARIC (Atherosclerosis Risk in Communities) tanulmány. A vizsgálat kezdetén egyik résztvevőnél sem volt pitvarfibrilláció, de a 22 éves követés során 1900 embert érintettek.
A résztvevők kitöltötték a diéta kérdőíveket, amelyeket a kutatók a Harvard tápanyag-adatbázis a napi szénhidrátbevitel meghatározásához használják. Átlagosan a szénhidrátok teszik ki az elfogyasztott kalóriák körülbelül felét. A tudósok ezután három csoportra osztották a résztvevőket, az alacsony, közepes és magas szénhidrát-bevitel szerint differenciálva. Az alacsony azt jelentette, hogy a napi kalória kevesebb, mint 44,8% -a szénhidrát volt, a középső csoport 44,8% -tól 52,4% -ig, a magas pedig több mint 52,4% -ot jelentett.
Az eredmény: Az alacsony szénhidrátfogyasztású résztvevőknél 18% -kal nagyobb valószínűséggel alakult ki pitvarfibrilláció, mint a mérsékelt szénhidrátbevitelűeknél, és 16% -kal nagyobb valószínűséggel, mint a magas szénhidrátbevitelűeknél.
"Ennek az összefüggésnek többféle magyarázata lehet" - magyarázza Zhuang. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztók kevesebb gyümölcsöt, zöldséget és gabonát fogyaszthatnak. Ezek az ételek csökkentik a szervezet gyulladásos folyamatait, így nélkülük erősebb gyulladásos reakciók léphetnek fel, amelyek elősegíthetik a pitvarfibrillációt. Egy másik lehetséges magyarázat az, hogy több fehérje és zsír fogyasztása, mint szénhidrát, oxidatív stresszt okoz, ami szintén összefüggésben állhat a pitvarfibrillációval. A hatás oka lehet más szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázata is.