Alacsony szénhidráttartalmú és fehérjetartalmú kenyér - verhetetlen kombináció!
Egyél egészségesen - élj tudatosan!
alacsony szénhidráttartalmú és Fehérje kenyér gyakran nevetségessé teszik őket - az alacsony szénhidráttartalmú az egyetlen módszer, amely valóban tartós fogyáshoz vezet. És valószínűleg ez az oka annak, hogy egyesek nem tanácsolják.
A cukor függőséget okoz, és hatalmas pénzgép, ez egy olyan fő gazdasági tényező, amely nélkül az élelmiszeripar nem nélkülözheti. Eteti az embereket és megbetegíti őket.
Alig megy valaki fogorvoshoz fogászati problémák nélkül, és a gyógyszeripar nem keres pénzt cukorbetegség és sok más betegség nélkül. Túlsúly és az ebből fakadó étvágy nélkül sok gyorsétterem bezárhat, és a diétás ipar nem keresne egy centet sem.
Tehát a gazdaságnak kövér emberekre van szüksége, mert a kövér emberek az étel rabjai.
Diétamánia és jo-jo hatás
És amikor megpróbálnak elszakadni ettől és lefogyni, sokan feltétlenül zsírszegény étrendet fogyasztanak, és remélik, hogy így is képesek lesznek lefogyni. Kalóriákat számítanak, vagy heteket töltenek megtanulni a pontokat, állandóan rosszkedvűek, csalódottak és állandóan mások ételeit hunyorítják.
Sajnos nagyon kevés étrend működik hosszú távon, és ha mégis, akkor gyakran nagyon unalmas és gyakran jó yo-effektussal.
Miert van az?
Erre nagyon könnyű válaszolni. A zsírnak cukorra van szüksége ahhoz, hogy a szervezetben tárolódjon, és a cukor nem más, mint szénhidrát.
Pontosan ezért működnek olyan jól az olyan étrendek, mint az Atkins, az alvás közbeni karcsúság, az anyagcsere-egyensúly és még sokan mások.
A test saját zsírégetésére szolgál. Gyakorlatilag erre kényszerül, mert a cukor vagy a szénhidrát a zsírsejtjeink kulcsa. Ha ezeket nem nyitják meg, mert elkerüljük a szénhidrátokat, akkor nem lehet több zsírt tárolni, és a test elkezd égetni a saját zsírjában.
Az alacsony szénhidráttartalmú szénhidrát pontosan így működik nagy sikerrel és növekvő népszerűséggel.
A kombinációtól függ
Azok az emberek, akik fehérjetartalmú kenyeret kaptak ehetetlenül, gyakran egyszerűen hiányoznak egy fontos összetevőből - a cukorból. Tiszta formában vagy szénhidrát formájában szokták használni a cukrot, és ízreceptoraik érzéketlenek.
Ha azonban megszokja a cukrot, érzékenyebben reagál, és észreveszi a cukor legkisebb nyomait is - a cukrozatlan tea is valamikor enyhén édes. Aztán hirtelen nehéz megérteni, hogyan sikerült valakinek valaha cukros epret enni. Nagyszerű módja annak, hogy visszatérjünk az alapokhoz. Ismét tiszta ételeket élvezhetünk.
Mivel a gyümölcs is a szénhidrátokhoz tartozik, az alacsony szénhidráttartalmúak nagyrészt elkerülik. A bogyókat mérsékelten szabad megengedni alacsony szénhidráttartalma miatt.
Veszély: Ha a gyümölcsöt (cukrot vagy szénhidrátokat) fehérjével (kvark vagy joghurt) kombinálják, tanácsos figyelni a fehérjeforrás zsírtartalmára. Mert akkor "a kulcs ismét kinyitja a zsírsejteket".
Ha a fehérjét, azaz húst, halat, tojást csak salátával, párolt vagy sült zöldségekkel fogyasztják, a zsírtartalom ismét nem fontos.
Fehérje kenyér - A kenyér alacsony szénhidráttartalmú
Éppen ezért ötletes találmány az alacsony szénhidráttartalmú fehérjekenyér - mert a kalória és a zsír nem számít. Megkenhetjük vajjal vagy majonézzel, és feltölthetjük zsíros termékekkel. Végül újra élvezet!
Egyébként a fehérjetartalmú kenyér ízlik a legjobban, ha megpirítják, mivel a benne található lenmag, szezámmag, napraforgómag stb. Pirított aromája kibontakozik.
Mielőtt fehérje kenyér volt, elég ritkának tűnt az alacsony szénhidráttartalmú étlapon. Reggelire mindig rántotta és szinte csak különféle formájú zöldségek köretként.
A fehérje kenyér összetevői
A fehérjetartalmú kenyér körülbelül 25 százalék növényi fehérjét tartalmaz, például búza-, szója- vagy csillagfürt-fehérjét. A fehérjetartalmú kenyér további összetevői lehetnek a szójaliszt, szójaliszt, ehető korpa, almaszálak, psyllium héja, lenmag, szezám, napraforgómag vagy dió.
A szénhidráttartalomnak a lehető legkisebbnek kell lennie (3-4 g), de legfeljebb 9 g/100 g. Ideális esetben a százalékot szeletenként adják meg.
Fehérje kenyér - receptötletek
Sok alacsony szénhidráttartalmú süti a saját kenyerét, azonban nem szabad bedobnia a törülközőt, ha nem sikerül először. A gyakorlat teszi tökéletessé, és sok új recept készül. Ennek ellenére meg kell maradnia az elvnek - sok feltét és kevés kenyér.
Még kész süteménykeverékek és természetesen számtalan recept is található az interneten, amellyel fehérje kenyeret süthet maga.
Finom öntetek kenyérhez
Eleinte az alacsony szénhidráttartalmúak kényelmetlenül érezték magukat, ha ismét kenyeret ettek. Csak ismeretlen volt, mert sokáig a kenyér volt tabu az alacsony szénhidráttartalmú konyhában. Érthető, hogy úgy gondolja, hogy ismét hízik - szerencsére azonban nem erősítették meg.
A legjobb az, hogy nem kell az öntet zsírtartalmát, és természetesen nem a kalóriákat nézni. A fehérje kenyér a tökéletes elvihető snack munkahelyi vagy iskolai célokra. Ez végül véget vet az alacsony szénhidráttartalmú ételek „vadászatának” a reggeli szünetben.
Felapríthatja és megsütheti, a krutont végre megint engedik a salátára! Tölthetjük szalámival, sonkával és paradicsommal, vagy sajttal süthetjük.
Alacsony szénhidráttartalmú hamburger
A kiadós hamburgerek végre visszatérnek az étlapra - egyszerűen vágja le a tojásfehérje kenyér két felét (ha szükséges, vágja le az élét), vagy felezzen egy tojásfehérje tekercset és pirítóst, kenje meg könnyű ketchuppal (azaz cukor nélkül) és majonézzel, és adjon hozzá egy vagy két darált húsos pogácsát, sajtot, Paradicsom és saláta.
Egy finom csirkehamburger pontosan ugyanúgy működik (csirke panírozás nélkül!). Ezen kívül hal, csirke és egyéb z. B. Kenyér szárított kókusz- vagy mandulalisztben.
reggeli
Reggelire z. B. A fehérjetartalmú kenyeret tetejére krémsajtot (különféle, legfeljebb 5 g szénhidrátot adhatjuk 100 g-onként), metélőhagymát, retekszeleteket, paprikacsíkokat vagy darabokat, vagy mozzarellával, paradicsommal és bazsalikommal tehetjük. De a szendvicsek füstölt lazacszeletekkel, tormával és rakétasalátával is finomak.
A kenyér azonban nem alkalmas édes kenetekre. Több kalóriát és zsírt tartalmaz (a magok miatt), mint a szokásos kenyeret, ezért nem jó ötlet szénhidrátokkal kombinálni.
Az alacsony szénhidráttartalmú mozgásból sokáig visszatartották az olyan töltelékeket, mint a camembert, brie, szalámi, májkolbász stb. A fehérjetartalmú kenyérnek köszönhetően számtalan lehetőség nyílik megint.