Alacsony szénhidráttartalmú karamell cukor nélkül - Staupitopia cukormentes
Staupitopia 2019. október 13
Bárki utánozhatja ezt az alacsony szénhidráttartalmú karamellát!
Ezt az alacsony szénhidráttartalmú karamell receptet már nem szeretné kihagyni, mert egyszerűen ellenállhatatlan! Használhatja a finom cukor nélküli karamellát fagylaltszószként, palacsinta önteteként és természetesen finom, cukormentes receptekben karamellával történő további feldolgozáshoz. Ki tud ellenállni?
Az alacsony szénhidráttartalmú karamell sokféleképpen használható!
Ha rajongsz a karamell receptekért, feltétlenül próbáld meg cukor nélkül elkészíteni az alacsony szénhidráttartalmú karamellát. Valóban ilyen sokoldalúan használhatja, és ezt a bizonyos valamit hozzáadhatja az édes receptekhez.
Próbálja például megtenni a házi készítésű alacsony szénhidráttartalmú palacsintákat karamellával. Vagy mit szólna egy finom karamellás öntethez cukormentes jégkrémhez, vagy egyszerűen közvetlenül ellenállhatatlan alacsony szénhidráttartalmú karamellás fagylaltká? Természetesen élvezheti a cukor nélküli karamellt, mint édes kenést, alacsony szénhidráttartalmú pirítóssal, és felhasználhatja alacsony szénhidráttartalmú sütemény kitöltésére.
Abszolút kiemelésem azonban ezek a cukormentes karamellás kekszrudak. Olyan finom, alacsony szénhidráttartalmú csemegék és remek alternatívák mindazok számára, akik szeretik a Twix-et.
Amint láthatja, a lehetséges felhasználási módok nagyon változatosak, és biztos vagyok benne, hogy feltétlenül számos más felhasználási lehetőséggel fog előállni cukormentes karamellájához.
Egyébként az "Alacsony szénhidráttartalmú sütés és csemegézés" című e-könyvemben néhány kiemelt receptet találok nektek karamellával, például ízletes, alacsony szénhidráttartalmú Stroop gofrit, alacsony szénhidráttartalmú süteményt vagy cukor nélküli ellenállhatatlan süteményt. Tudjon meg többet itt.
Receptfrissítés: készítsen saját, alacsony szénhidráttartalmú karamellát xilit segítségével
Mivel csak Low Carb Backen und Naschen könyvemhez szerettem volna felhasználni olyan termékeket, amelyek most minden jól felszerelt szupermarketben megvásárolhatók, hogy a receptek másolása a lehető legegyszerűbb legyen, alternatív cukorpótlót kerestem az eredeti alacsony karamellam számára Receptet akart. A Xylitol * remek alternatívának bizonyult a korábban csak online elérhető rostszirup * cseréjére a karamell receptemben.
Noha a xilit egy idő után megkeményedik, ez a folyamat olyan sokáig tart, hogy a korlátozott eltarthatóság miatt nem játszik szerepet alacsony szénhidráttartalmú édességek vagy más alacsony szénhidráttartalmú édességek karamellával történő elkészítésében. Ha nem akarja tovább feldolgozni a házi készítésű karamellát, és kristályosodni kezdene, akkor egyszerűen kissé újra felmelegítheti, és a hatás már nem lesz látható vagy "ízletes".
Készítsen cukor nélküli karamellát eritrittel maga?
Gyakran kérdezték tőlem, hogy saját maga készíthet-e alacsony szénhidráttartalmú karamellát kizárólag eritrittel *.
Mivel azonban az eritrit hűtés után sokkal gyorsabban kristályosodik ki, mint a xilit, ezért ezt nem ajánlom neked. Csak egy rövid idő után a lehűlés után az eritrites karamellája "omlós" konzisztenciát kap, és minden más, de nem gyengéd, olvadó.
Megjegyzés: Ez a bejegyzés a 2016-os receptem frissített változata. A receptben most azt is megtudhatja, hogyan készítheti cukormentes karamellát xilit-vel *.