Alacsony szénhidráttartalmú lenmag kenyér (alkalmas ketogén étrendre)

Könnyen és gyorsan elkészíthető:

1. A lenmaglisztet keverje össze egy keverőtálban psyllium héjjal, cukorhelyettesítővel, sütőporral, kenyérfűszerekkel és sóval.
2. Hozzáadjuk a tojásokat és 250 ml langyos vizet, és mindent összekeverünk, ideális esetben egy konyhai robotgép segítségével.
3. Helyezze a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire, és nedvesített konyhai kaparóval formázza meg. Egy szintén megnedvesített késsel vágjuk bele a kenyérkenyérbe.
4. Tegye a kenyeret az előmelegített sütőbe, és sütje összesen 60 percig 175 ° C-os ventilátoros sütőben.
5. Sütés után hagyja a kenyeret teljesen kihűlni (lehetőleg rácson).
6. Mivel az alacsony szénhidráttartalmú lenmag kenyér rostokban nagyon gazdag, fogyasztása után ajánlott elegendő folyadékot fogyasztani.
7. A fő összetevő, a Solling olajmalom részben olajmentes lenmaglisztjének (0,1 g/100 g szénhidrát) nagyon alacsony szénhidráttartalma miatt a lenmag kenyér nagyon alkalmas ketogén étrendre.

Elkészítési idő: kb. 80 perc

Adagok: Egy kenyérhez (kb. 550 g)

Ez a recept 7 hozzászólást kapott.

250	ml	Víz (langyos)
165	G	Bio lenmagliszt (barna)
33	G	Szerves psyllium héjak
3	Tojás (L)
1-2	Evőkanál	Cukorpótló (pl. Xucker Premium)
2	TL	Tatár sütőpor
2	TL	Kenyérfűszer
1/2	TL	só

Táplálkozási információk 100 g összetevőre (cukorpótló nélkül):

Fedezze fel az alacsony szénhidráttartalmú recepteket:

Ajánljuk. Könnyen elkészíthető és finom. Csak azoknak a kenyér utáni vágyakozásnak, amelyek alacsony szénhidráttartalmú vagy keto étrend alatt járnak.

Ha 3 tojás helyett 10 sárgáját használhatná?

Hány kcal van 100 g-nál? köszönöm!

A kenyér íze nagyon jó. Sok más keto kenyér receptet kipróbáltam. Itt azonban a kevesebb gyakran több. Finom kenyér, gyorsan, csak néhány hozzávalóval. Kenyérsütőben sütöttem meg a kenyeret. A sütőben nagyon jól megemelkedett, de sajnos sütés után teljesen összeomlott. Tegye ugyanezt a napraforgómag kenyérrel. Van valakinek tippje, vagy tudja, miért?

---