Alacsony szénhidráttartalmú olíva kenyér a forró levegős sütőből

Időnként megsüti a saját kenyerét? Ha igen, akkor biztosan nem kell elmondanunk, milyen ízletes egy héjas kenyér frissen a forró levegős sütőből. A mediterrán konyhából származó olíva kenyér receptünk mindenképpen b.

Időnként megsüti a saját kenyerét? Ha igen, akkor biztosan nem kell elmondanunk, milyen ízletes egy héjas kenyér frissen a forró levegős sütőből. És mindenképpen örömmel tölti el mediterrán konyhából származó olíva kenyér receptünk, amelynek elkészítése nem igényel nagy tudást.

sütési idő

teljes idő

0,67 csésze + 2 evőkanál mandulaliszt 0,9 teáskanál sütőpor 1/6 ek só 0,7 teáskanál gyümölcs édesítőszer 1/6 csésze lenmagliszt 0,7 tojás 1,3 evőkanál olívaolaj 0,3 csésze fekete olajbogyó (apróra vágva) 0,7 evőkanál víz

256 kcal 23,6 g zsír 6,3 g szénhidrát 6,4 g fehérje

kézikönyv

1. lépés
   Készítse elő a forró levegős sütőt kevés zsírral, hogy a kenyértészta ne ragadjon meg.
2. lépés
   Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük egy nagy tálban.
   
3. lépés
   Alakítsa a tésztát egy kerek cipóvá (vagy bármilyen formájúra), és tegye a serpenyőbe. Helyezze a forró levegős sütő serpenyőjébe, és süsse (ha lehetséges) a kenyér/sütemény beállításával. (Feküdjön 170 fokon kb. 30 percig)
   
4. lépés
   Addig sütjük, amíg az időzítő be nem számol. A kenyérnek kissé meg kell kelnie és teljesen kiszáradni kell a cipó tetején és alján. (Ha nem, akkor süssön még egy kicsit)
   
5. lépés
   Vegye ki a sütőből, és hagyja néhány percig pihenni. Szeletekre vágva tálaljuk és élvezzük!

Az alacsony szénhidráttartalomról

Számos tudós kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend pozitívan befolyásolja az anyagcserét és a fogyást. Például bebizonyosodott, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend rövid távon gyorsabb fogyáshoz vezet, mint az alacsony zsírtartalmú étrend. Megakadályozhatja-e az „alacsony szénhidráttartalmú” diéta a jojót a sikeres fogyás után? A British Medical Journal tanulmánya (BMJ 2018; 363: k4583) arra a következtetésre jut, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend jelentősen növeli az elfogyasztott kalóriák elégetését.

Más tanulmányok is kimutatták az alacsony szénhidráttartalmú étrend pozitív hatásait: Ha összehasonlítottuk az alacsony zsírtartalmú étrendet az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel egy év alatt, egy 148 felnőtten végzett tanulmány kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú csoportban mindkét fogyás nagyobb volt, mint a testösszetétel is jobb lett. Túlsúlyos embereknél az alacsony szénhidráttartalmú étrend sok gyulladásszintet javított. Például azok, akik sztatinokat (koleszterinszint csökkentő gyógyszereket) szedtek, alacsony szénhidráttartalmú étrenddel javíthatták inzulinérzékenységüket és vércukorszintjüket. A 2-es típusú cukorbetegeknél az alacsony szénhidráttartalmú étrend pozitív hatással volt az anyagcsere-paraméterekre, például a vércukorszintre és a lipidprofilra.

Egy tipikus alacsony szénhidráttartalmú étrend mindig magas omega 3 zsírsavtartalommal rendelkezik. A szív és az agy talán a legfontosabb emberi szervek. Ezek nélkülözhetetlenek és hozzájárulnak e szervek normális működéséhez. Minél harmonikusabb a szervezet és a fittebb a szív, annál jobban bírja a teste a stresszt.

* Utolsó frissítés 2020. október 14-én/Társult linkek/Képek az Amazon Product Advertising API-ról

---