Alacsony szénhidráttartalmú pizza recept 15 perc alatt - Magazin - VitalAbo Online Store Svájc

Ha nincs ideje, vagy úgy érzi, hogy túl sok időt töltene a tűzhely mögött, nézze meg alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes pizzánkat! Csak 15 percet vesz igénybe !

Hozzávalók az alaphoz:

100 g mandulaliszt
25g kókuszliszt
5 teáskanál vizet, ha szükséges
2 teáskanál xantán
2 teáskanál élesztő
2 teáskanál almaecetet
1 tojás
¼ teáskanál só

Hozzávalók a töltelékhez:

mozzarella sajt
paprika
fűszeres szalámi
bazsalikom

Módszer:

tegye a mandulalisztet, a kókuszlisztet, a xantánt, az élesztőt és a sót egy konyhai robotgépbe, és jól keverje össze
amíg a konyhai robot még fut, adjuk hozzá az ecetet, majd a tojást
csak annyi vizet adjon hozzá, hogy homogén keveréket képezzen: a xantán ragasztóvá, de mégis tömörsé teszi a tésztát
majd kb. két-három percig kézzel gyúrjuk
hagyja a tésztát szobahőmérsékleten pihenni körülbelül tíz percig
előmelegítjük a sütőt 180 ° C-ra
kinyújtjuk a tésztát és a sütőbe tesszük
néhány perc múlva hozzáadjuk a köretet és befejezzük a főzést