Alacsony szénhidráttartalmú recept ropogós karfiolruhákhoz ELLE

Gyors kaja? Nem köszönöm! Most egészséges, alacsony szénhidráttartalmú rögöket varázsolunk a karfiolból

szénhidráttartalmú

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Lehet, hogy nem társítja a karfiolt klasszikus kedvenc zöldségéhez, de ez az egyik legkedveltebb kedvenc a szupermarketben az alacsony szénhidráttartalmú rajongók körében. Mert: A fehér virágokkal meglepően finom rizst vagy pizzatésztát lehet varázsolni, amelyek alig tartalmaznak szénhidrátot. Új a karfiol klubban? Ropogós, alacsony szénhidráttartalmú rögök, amelyek tökéletesen elkészítik az ételeket és könnyen elkészíthetők.

Karfiolos rögök - ez az egészséges táplálkozási trend az egész Pinteresten megtalálható

Mindig új, egészséges és ízletes recepteket keresünk. És hol találod őket? Természetesen a Pinteresten! Jelenleg vannak olyan karfiolmag-rögökről szóló bejegyzések, amelyek teljesen ropogósnak tűnnek, és mártogatással tálalhatók, mint ujjatétel. A recept nemcsak a zöldségek számára ideális, hanem mindenki számára, aki törődik az alakjával és kevesebb szénhidrátot szeretne enni a mindennapi életben. Szép mellékhatás: a karfiolt kissé alábecsülik kissé szelíd íze miatt, de teljesen egészséges. A legfontosabb összetevőkről itt talál áttekintést:

  • C vitamin: Nehéz elhinni, de a karfiolban több a C-vitamin, mint a narancsban! A fehér virágfüzérek akár 70 milligrammot is elérhetnek 100 gramm vitaminban, amely ragyogtatja bőrünket, erősíti az immunrendszert és fokozza az anyagcserét.
  • Kálium: A zöldségek sok káliumot is tartalmaznak, amely véd a szívritmuszavarok ellen, szabályozza a test vízháztartását és segít a kiszáradásban.
  • Sulforaphane: A karfiol olyan fitokémiai anyagok forrása, mint a szulforafán, amely erőteljes antioxidánsként hat a szervezetben. Az antioxidánsok küzdenek a sejtkárosodást okozó szabad gyökök ellen, és ezzel elősegítik az olyan betegségeket, mint a rák, vagy felgyorsítják a bőr öregedését.
  • Élelmi rost: Még akkor is, ha a zöldségek alig tartalmaznak szénhidrátot, gyorsan és sokáig feltöltenek. Ennek oka az élelmi rost, amely javítja a jóllakottságot és serkenti az emésztést. Ideális mindazok számára, akik fogyni akarnak!

Alacsony szénhidráttartalmú Karfiol sajt rögök - a recept

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Hozzávalók egy tálcához:

  • 300 g karfiol
  • 1 tojás
  • 40 g fehérített, őrölt mandula (vagy mandulaliszt)
  • 20 g krémsajt
  • 40 g parmezán sajt
  • só, bors

Elkészítés (recept a Kill The Carbs segítségével):

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
  2. Tegyen egy serpenyőt vízzel, és forralja fel.
  3. Adjuk hozzá a karfiolt a vízhez, és főzzük tíz percig, amíg megpuhul.
  4. Vegye ki a vízből, és hagyja kihűlni. Finoman szárítsa meg ruhával.
  5. Pürésítsük karfiolt, tojást, őrölt mandulát, krémsajtot és parmezánt botmixerrel. Fűszerezzük a keveréket sóval és borssal.
  6. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Alakítsa a tésztát nedves kézzel rögökbe, tegye a tepsibe, és süsse a középső rácson kb. 30 percig. Befejezett!
  7. Opcionális a ropogósabbá tétel érdekében: tegyen olívaolajat egy serpenyőbe, és melegítse. Sütjük rövid ideig a serpenyőben a serpenyőben, amíg mindkét oldaluk enyhén barnul.

Tipp: Egyébként a rögök egy kicsit jobban ízlik egy olyan házi mártással, mint a tejföl, a tzatziki, a salsa vagy a guacamole.