Alacsony szénhidráttartalmú sárgarépa kókusz gyömbérleves - egészséges, egyszerű recept
Alacsony szénhidráttartalmú sárgarépa kókusz gyömbérleves
A sárgarépa-kókusz-gyömbér leves nemcsak krémes állagával és enyhe fűszerességével imponál, a ropogós sárgarépa chips szintén abszolút siker.
Hozzávalók két adaghoz
1 medvehagyma | 1 sárgarépa 1 evőkanál kókuszolaj | 1/2 teáskanál friss gyömbér, finoman reszelt | 1 csipet forró paprikapor | 300 ml zöldségalaplé | 100 ml kókusztej | Só | Bors | 1/4 sárgarépa finomra szeletelve a körethez
készítmény
- Helyezze a felszeletelt sárgarépát sütőpapírral bélelt tepsire, és melegítse elő a sütőt 160 ° C-ra. Süsse a forgácsot a felső és az alsó tűzön 12 percig.
- Vágja apróra a medvehagymát és a sárgarépát, és kókuszolajban pirítsa meg. 2 perc múlva adjuk hozzá a gyömbért és a paprikát, és rövid ideig pirítsuk meg. Öntsük hozzá a zöldségalaplét és pároljuk 10 percig közepes lángon. Keverje hozzá a kókusztejet, ízesítse sóval, borssal, és a varázspálcával finomra pürésítse.
- Rendezzük két tálba, tálaljuk a sárgarépa chipshez, tálaljuk és élvezzük.
Ezen felül javasoljuk Házi fehérjetartalmú kenyér vagy alacsony szénhidráttartalmú kenyér:
Tipp: Ehhez az alacsony szénhidráttartalmú recepthez a sárgarépa chips helyett ropogós szalonna chipset használhat. Ehhez egyszerűen zsírmentes serpenyőben ropogósra süt meg néhány ostya vékony szelet szalonnát. Használhatja a választott friss fűszernövényeket egyenként is.
Több egyszerű alacsony szénhidráttartalmú recept: