Alacsony szénhidráttartalom - valószínűleg a leghatékonyabb antidiabetikus gyógyszer a dobozból
az ételek és táplálkozás politikájáról és kultúrájáról
- eszik
- Ételkultúra
- élvezet
- íz
- Jól enni
- Élelmiszerpolitika
- Élelmiszerlélektan
- Túl sok étel
- Elhízottság
- Fogyókúrák
- Egyél másképp
- Eco, Bio & Co
- Kevesebb hús
- Vegetáriánus
- Fenntartható
- Olvas
- Látott
- Ételkultúra
- táplálás
- Táplálkozási tanácsok
- táplálkozástudomány
- Táplálkozási oktatás
- Táplálkozási magatartás
- Élelmiszer-gazdaságtan
- Világi étel
- Alultápláltság
- éhség
- Az étkezési kultúra pillanatai
- képek
- Emberek
Alacsony szénhidráttartalmú - valószínűleg a legerősebb antidiabetikus gyógyszer?
"Életmódváltás ugyanolyan hatékony, mint a hatékony antidiabetikus gyógyszerek". Az ÄrzteZeitung egyik cikkének címe egy jelenlegi diabetológiai vizsgálat eredményeiről úgy hangzik, mint egy kis szenzáció bejelentése. "Még az előrehaladott 2-es típusú diabetes mellitus (T2DM) esetén is az életmód megváltoztatása annyit érhet el, mint egy erős antidiabetikus gyógyszerrel." Hát akkor mi van! Az alacsony szénhidráttartalmú étrend vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend hatásával foglalkozó táplálkozási szakemberek és orvosok nem lepődhetnek meg az eredményen.
Az alacsony szénhidráttartalmú képviselők évek óta szinte kétségbeesetten küzdenek az elismerésért. A Diabetológia és táplálkozástudomány, amelyet a Német Táplálkozási Társaság (DGE) képvisel, továbbra is szándékosan figyelmen kívül hagyja eredményeiket. És ezután: Stephan Martin professzor tanulmánya a düsseldorfi nyugatnémet diabétesz- és egészségügyi központból nyilvánvalóan nagy csodálkozást váltott ki a Német Belgyógyászati Társaság (DGIM) legutóbbi kongresszusán. Itt van a központi eredmény - dióhéjban *: A kezdeti alacsony szénhidráttartalmú étrend, majd az állandó alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelyet motivációs edzés és több testmozgás támogatott, a vizsgálatban résztvevők HbA1c-értékének három hónap után 1,0 százalékponttal csökkent. Egy év elteltével a HbA1c még mindig 0,7 százalékponttal maradt el a kiindulási értéktől - annak ellenére, hogy a hipoglikémia kockázata miatt az orális antidiabetikus gyógyszerek és az inzulin adagolása jelentősen csökkent. Ezenkívül a betegek átlagosan 6 kg-ot fogytak és szisztolés vérnyomásuk esett. (További információ a tanulmányról itt és itt található)
Az eredmények minden bizonnyal örvendetesek, de bármi új. Peter Heilmeyer és mtsai. Már bemutatták az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeit a 2-es típusú cukorbetegség, a metabolikus szindróma és a magas vérnyomás szempontjából. egy 2010-ben megjelent cikkében „Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatása a magas vérnyomásra metabolikus szindrómában” címmel. A szerzők utolsó megjegyzésében ez áll: "Mivel a gyógyszeripart nem érdekli a téma további tudományos feldolgozása, szükséges, hogy a további tanulmányokat más forrásokból finanszírozzák." Vajon Martin professzor tanulmánya újragondolja-e itt ? A gyógyszergyártók phalanxja és a DGE már tudni fogja, hogyan lehet ezt megakadályozni. A DGE szénhidrátfogyasztással kapcsolatos ajánlásai még mindig betonba vannak öntve - ez nem ösztönözheti a diabetológusokat az újragondolásra. Az egészségbiztosító társaságok csak akkor járulnak hozzá a cukorbetegek táplálkozási tanácsadásának költségeihez, ha a tartalom a DGE irányelvein alapul. Az alacsony szénhidráttartalmú gyógyszer, mint a leghatékonyabb antidiabetikus gyógyszer, sajnos titkos fegyverként árnyékos marad.
Holland szomszédaink például sokkal messzebb vannak. Prof. Nicolai Worm, Heilmeyer egyik társszerzője már 2012-ben hivatkozott a holland dietetikusok új iránymutatására, amely nagyon specifikus táplálkozási ajánlásokat tartalmaz az inzulinrezisztencia és a másodlagos rendellenességek kezelésére. Az egyik központi pont az alacsony szénhidráttartalmú étrend ajánlása: "A szénhidrát-korlátozás nagyobb hatással van a szérum glükózértékének csökkentésére, mint a kalória-korlátozás, és ez legyen az első választás a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében." Nincs mit hozzáfűzni.
Dr. Friedhelm Mühleib
* Az eredmények bemutatása az Ärztezeitung jelentésének azon állításaira vonatkozik, amelyek szerint magát a tanulmányt még nem tették közzé.
Mondod, Friedhelm, miért egy másik tanulmány. A cukorbetegek szénhidrát-tudatos étrendenkénti adatmennyisége hatalmas és egyértelmű. Csak remélni lehet, hogy az állandó csöpögtetés elviseli a követ, és hogy az úgynevezett szakosodott társadalmaink is meggyőződnek valamikor. Szerencsére sok cukorbeteg fejlettebb, mint a szakmai szövetségek, és megváltoztatta étrendjét. Érezheti saját testének előnyeit, ha kevesebb szénhidrátot fogyaszt és cserébe életminőséget nyer!
Megfelelő étrend mellett sok minden lehetséges. Számos betegségnek esélye sem lenne megfelelő étrend mellett. Tanulmányok azt mutatják, hogy még a rák is megelőzhető vagy leküzdhető. Különösen ajánlott az alapvető ételek. Az étrend változása általában csak akkor következik be, amikor a szervezet az alultápláltság első jeleit mutatja, és gyakran késő. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend koncepciója egyre népszerűbb, de a szénhidrátok fontos energiaszolgáltatók, és továbbra is teljesen figyelmen kívül hagyhatók. Ez attól függ, hogy melyik szénhidrátot fogyasztják.