Alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú és vitaminokban gazdag étkezés a nagy gumóval - recept sült burgonyához

Berlin, 2020. január 9. Eljött az új év, amely a jó határozatok kezdetét jelenti. Legyen szó több testmozgásról vagy egészségesebb étrendről, most itt az ideje, hogy átgondolja a régi szokásokat, és testét és elméjét újra talpra állítsa. Például, ha fogyni akar és méregteleníteni szeretné magát, az egészséges, alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú burgonya igazi varázslat.

alacsony

Izzó a csípő arany ellen

Különösen az ünnepek alatti kiadós étkezés után sokan azt mondják: „szállj fel a karácsonyi fontokra”. Annak érdekében, hogy ezek egészséges módon bukhassanak, könnyű ételeknek kell lenniük az asztalon. A karcsú burgonya egész évben megtalálható és regionális termesztésből származik a zöldségpolcon: bőrrel főzve 100 grammra mindössze 70 kilokalóriát tartalmaz, több mint háromnegyede vízből és csak 0,1 gramm zsírból áll. A gumóban található növényi fehérje és szénhidrátok is biztosítják a tartós jóllakottságot.

Burgonya: méregtelenítő, lúgos, feszesítő

Viszonylag alacsony kalóriatartalma mellett a nagy gumó számos ásványi anyagot tartalmaz, például magnéziumot, kalciumot, vasat és káliumot. Ez utóbbi szabályozza a szívritmust és a test saját vízháztartását, amely gyengéden méregteleníti a testet. Ezenkívül a burgonyának lúgos hatása van, és ezáltal a szervezet sav-bázis egyensúlya ismét egyensúlyba kerül. 100 gramm főtt burgonya bőrrel szintén 14 mg C-vitamint tartalmaz. Ez nemcsak egészséges, hanem serkenti a zsíranyagcserét és biztosítja a szilárd kötőszövetet.

Dieter Tepel, a Kartoffel-Marketing GmbH ügyvezető igazgatója azt tanácsolja: "Ha fogyni akar a burgonyával, akkor ügyeljen egy alacsony kalóriatartalmú készítményre." Erre jó a sült vagy a kabátos burgonya, mert az ilyen típusú készítmények kevés zsírt igényelnek. „Ha a burgonyát egy kevés sovány kvarkkal vagy túróval is fogyasztják, akkor ez teljes, alacsony kalóriatartalmú ételt eredményez. Ilyen módon kombinálva a gumóban lévő fehérje biológiai értéke is különösen magas. Ez azt jelenti, hogy a fehérjét optimálisan használják fel a szervezetben, és ezáltal hozzájárulhat az egészséges étrendhez. ”- mondja Dieter Tepel burgonya-szakértő.

Mit szólnál a finom sült krumplihoz túróval és petrezselyem öntettel a fogyáshoz? A megfelelő recept itt található: https://www.die-kartoffel.de/suche/rezepte/baked-potato-mit-huettenkaese-petersilie-topping

További információ, receptek és tippek a burgonyával kapcsolatban a www.die-kartoffel.de oldalon érhetők el. További sajtóközlemények a nagy gumóról itt találhatók: www.kartoffelmarketing.de/presse.

A KMG-ről
A Potato Marketing GmbH-t (KMG) 2014-ben alapították. „Burgonya-szakemberek szövetségének” tartja magát, és a német étkezési burgonya-termelőket és burgonyakereskedőket képviseli. Célja, hogy tájékoztassa a németországi fogyasztókat a burgonya sokoldalúságáról és magas értékéről. A német burgonyakereskedő egyesület e. V., a burgonyatermelői csoportok szövetségi szövetsége és a Landvolk Niedersachsen - Landesbauernverband e. Az V. KMG projekteket a Landwirtschaftliche Rentenbank támogatja.