ALAPVETETT SÜTETT ALMA-RECEPT MANDULA-RISIN TÖLTŐMAL.

ALAPVETETT SÜTETT ALMA-RECEPT MANDULA mazsolás töltelékkel

Ki nem ismeri és nem szereti? A sült alma vagy sült alma. Ez a könnyen elkészíthető (alap) csemege évszázadok óta öröm. Emellett karácsonykor télen a kemencében hagyományosan kemény, savanykás ízű almafajtákat sütnek.

Akár desszertként este, akár finom desszertként vacsora után - a sült alma mindig jó ízű!

A legegyszerűbb elkészítéshez elegendő fahéjat és cukrot szórni a tetején nyitott kimagozott almára, és így megsütni. De ma adunk egy receptet, amely kiemelté teszi a sült almát - és örömet szerez a szemének, a szájban és a sav-bázis egyensúlyának.

ÖSSZETEVŐK (HA SZERVES MINŐSÉGBEN)

Hozzávalók a sült almához:
4 kemény alma, mint pl B. Boskoop vagy Cox Orange
60 g mazsola
50 g mandulaszelet
10 g dió chips
2 evőkanál juharszirup
1 evőkanál fehér mandula krém
1/2 teáskanál fahéj

A vaníliás krém összetevői:
300 ml vizet
6 kimagozott dátum
3 evőkanál fehér mandula krém
1 teáskanál vaníliapor

KÉSZÍTMÉNY

Az elkészítéshez tegye a mazsolát legalább 30 percig elegendő vízbe. Közben elkészíthető a vaníliás krém:

1. Tegye a vaníliás krém hozzávalóit egy erőteljes keverőbe, keverje krémbe és tegye félre.
2. Most mossa meg a négy almát, és tépje le a tetejét, mint egy kalap. Az almaszár a megjelenése miatt ragaszkodhat hozzá.
3. Most távolítsa el a magot, de ne szúrja ki az almát.
4. Áztatás után egy kis tálban keverje össze a lecsepegtetett mazsolát a sült alma többi hozzávalójával.
5. Öntsük a kapott krémet az almákba, és tegyük vissza az almasapkát.
Vagy helyezze az almákat egyedi formában, vagy együtt egy tepsibe, ossza el a vanília krém felét az egyes formákon, és tegye a sütőbe kb. 30-40 percig 180 fokon a középső rácsra.
7. Ezután a sült almát tálaljuk a maradék vaníliás krémmel.

Tipp: Ezután még néhány mandula- és diószeletet, valamint fahéjat és juharszirupot adhatunk a kész sült almára díszítésképpen.

---