Alapvető recept fehérje krémleves 6 perc alatt - Fogyjon le a gyomor megkerülésével és a gyomor hüvelyével

A cikk tartalma

Ez a cikk társult linkeket tartalmaz. Ha linken keresztül vásárol valamit, akkor mini jutalékot kapunk az Ön számára, külön költség nélkül. Csak olyan dolgokat mutatunk be, amelyeket mi magunk is szívesen használunk és gyakran használunk.

Fehérrépaleves percek alatt kész

- Yuck, nem szeretem a felmelegedett levest! - morogta Rouxdolph, és apró gyomrom megfordult.

Akárhogy is, a 2017. júliusi gyomor bypass műtétem óta problémáim vannak a felmelegedett ételekkel. A következetességnek nincs nagy szerepe.

A frissen főtt félig emészthető

A „régi étel” - ahogy valószínűleg nevezné - szó szerint elakad a torkomon. Arra a napra gondolok, amikor a nyikorgó zöld brokkolileves koordinálatlanul repült át az ebédlőnkön, és boldoggá tette a mopsz hölgyet, Uschit (az étel végül leesett az égből).

Tél közepén egy bézs mopszot a kádba téve egyikünket sem szórakoztatta.

Az ilyen események elkerülése érdekében mindig frissen főzök krémes leveseket, amikor kedvem támad leveshez. Lehet, hogy valaki felhasználja a receptemet folyékony fázisában a művelet után, hogy különféle módon főzzen egyszerűen, kényelmesen és gyorsan.

A gyors főzés szintén egészséges és minden hétköznapi tervbe belefér

Ne aggódjon: a mikrohullámú sütő nem fogja elpusztítani az ételeket!

A mikróban főzök. Fél attól, hogy a modern nagysebességű sütőből eszik? Az aggodalma valószínűleg megalapozatlan. (Mítoszok a mikrohullámú sütésről - amit tudnod kell)

Ezt a készítményváltozatot bármilyen növényi és fehérje kombinációval megteheti, amire csak gondolhat. Több tucat variációt készítettem, és mindegyik nagyon finom volt.

Ebben a bejegyzésben közlöm az alapreceptet - és a szeretett fehérrépakrém főtt sonkás receptjét is. A vendégek mindig jól fogadják, és senki sem sejti, mennyi fehérje van egy adagban.

Két adag zöldség, egy adag fehérje, húsleves és egy tojás - ez az alapvető leveskészlet

Zöldséges adag

2x 50 grammos zöldség adag. Természetesen csak egyféle zöldséggel is dolgozhat, majd 100 grammot vehet be. Az egyedi előkészítés sokféle változatosságot biztosít a tányéron. A választás során röviddel a műtét után ragaszkodhat a könnyű ételekhez, hogy elkerülje a gáz- és emésztőrendszeri problémákat.

Fehérjeforrás

50 gramm fehérjeforrás: például sovány krémsajt/feta/reszelt mozzarella/sovány darált hús/hal/tonhal konzervben/főtt sonkában/csirkemell felvágottakban/hüvelyesek (ha tolerálják) stb.

Fehérje és kötőanyag forrása a krémesség érdekében

folyékony

100 ml húsleves ízlés szerint

Adagméret

-> Ennek eredményeként 2 adag 150 gramm hígítatlan. Az első két hétben még egy kicsit hígítottam a leveseket, hogy azok könnyebben átcsússzanak a gyomor bypassom minimalizáló gyűrűjén. Mindenki maga végzi a finomhangolást. Az ételek mennyisége emberenként is eltér - maradjon nyugodt, ha könnyebben megehet 150 vagy kevesebb millilitert.

Ez teljesen igaz!

Bemelegítés és eltarthatóság

Én személy szerint ajánlom a friss leves elfogyasztását ugyanazon a napon. Bemelegítéskor válasszon alacsony mikrohullámú beállítást, és először 30 másodpercenként keverje meg. Ha a leves már meglehetősen forró, állítsa le 10 másodpercenként. A leves kissé „flokkulhat”, ha túlságosan felforrt.

Ez nem befolyásolja a fehérjék minőségét - egyszerűen nem olyan szép megnézni. Csak adjon hozzá egy további kört a turmixgéphez, és kész. Mivel az extra edények koszosak (ezt utálom), óvatos vagyok, amikor melegítem őket.

Képzeletének nincsenek korlátai a leves összeállításakor. Bármi megengedett, ami ízlik.

1. Kockázzuk fel a zöldségeket (ha szükséges), és tegyük egy nagy, mikrohullámú sütőben biztonságos tálba
2. Öntsük bele a húslevest, és tegyük a mikrohullámú sütőbe, amíg a zöldségek meg nem főznek.
3. Ha nyers húst vagy nyers halat tervezett a leveshez, aprítsa fel apróra vagy darált hús esetén darabokra, és tegye bele a zöldségek és a húsleves keverékébe. A főzési idő 1-2 perccel meghosszabbodik.
4. Amíg a zöldségek főznek, adjuk hozzá a fehérjeforrást és egy tojást a turmixgéphez, és mindkettőt nagyon finomra pürésítsük. A tojás segít abban, hogy a különösen főtt hús, sonka vagy főtt hal nagyon finom pasztává váljon.
5. Főzi a húsát/halát a mikrohullámú sütőben? Ezután csak tegye a tojást a turmixgépbe, és csak folytassa ezeket az utasításokat.
6. Tegye a főtt zöldségek húslevesét egy külön edénybe és készítse elő.
7. Kapcsolja be ismét az állványkeverőt közepes szinten, és most öntse a forró forró húslevest a tojás-fehérje keverékébe. A hő megsüti a tojást, és kiváló levesalapot képez szénhidrát nélkül.
8. Amikor a húsleves teljesen be van kapcsolva, állítsa le röviden a keverőt, tegye hozzá a főtt zöldségeket (és esetleg a levesben főtt halat/húst), és a levest olyan finomra pürésítse, amennyire csak akarja.
9. A leves már kész és azonnal fogyasztható. Ha nagyon forrón akarja, óvatosan melegítse fel a levest. Alacsony zsírtartalmú joghurttal díszítve a leves íze kétszer olyan jó.
10. Tálalás előtt ne felejtsen el hozzáadni egy teáskanál (kb. 5 milliliter) egészséges zsírt a leveséhez. Nem tudod, melyik zsír alkalmas? Az "esszenciális zsírsavak, amelyeket fogyasszon minden nap fogyás közben" című cikkben bemutatja az egészséges zsír legjobb lehetőségeit a gyomor csökkentése után.

A nyers tojás és a leves

Mivel aggályok merülhetnek fel a nyers tojás levesében: a húsleves és a zöldségek hője megsüti a tojást. Ha nagyon szorong, pürésítés után óvatosan felforralhatja a levest (lásd a fenti megjegyzéseket).

---