Aleksandra Hadzic, szerző a 3. oldalon - 2. oldal
Mint ismeretes, a legjobbak a végén jönnek, így 2016-os szilveszterkor ismét jó híreket kaptam. Egy nemrégiben közzétett, az USA-ból származó tanulmány megerősíti azt, amit sok érintett jelent a speciális szénhidrát-étrendről: az SCD pozitív hatással van a Crohn-betegség (MC) és a fekélyes vastagbélgyulladás (CU) tüneteire. Újra és újra hallani és olvasni nagyon rossz betegségek és betegek történetét, akik a gyógyszerek teljes skáláját átélték, és különféle műtéteken kellett átesniük. Végül csak egy „kúra” segített nekik nagyon rövid időn belül: A speciális szénhidrát diéta.
Avokádó kenyérsütés - ez lehetséges? Igen, lehet, mivel a Facebook-hírcsatornám egyértelműen megmutatta és megadta nekem az ötletet ehhez a recepthez. Sosem próbáltam még főzni vagy avokádót sütni. Mivel nagyon szeretek avokádót enni, egyértelmű volt, hogy ki kell próbálnom ezt a készítési módszert. Az avokádó egészséges zsírokat, tápanyagokat biztosít
Amikor ismét tanácstalan voltam, mit kell ennem magamnak, átlapoztam Elaine könyvének receptjét, és rábukkantam a karfiolpürére. Na jó, volt valami, gondoltam magamban. Valamikor ezelőtt kipróbáltam először ezt a pürét, és kellemesen meglepődtem - mind ízében, mind pedig
A karácsony a sarkon van. December az év egyik legnehezebb hónapja lehet, ha követi az SCD-t: a mézeskalács, a sült mandula, a frissen sült süti, a stollen és a forralt bor illata mindenhol a levegőben van. Bárhova nézel, egy adventi naptár édes csábításokkal vonzza.
De még akkor is, ha betartja az SCD-t, édes karácsonyi szezont élvezhet. Ezekkel az egyszerű és gyors randevú sütikkel otthonában is karácsony illata lesz.
Valójában sokkal korábban szerettem volna közzétenni a Tök hétről szóló cikket. Szerencsére december még tök idő, és továbbra is minden szupermarketben megtalálható sárga és narancssárga sütőtök.
Két nagy tököt hoztam a szeptemberi/októberi vakációmról. Tehát teljesen természetes volt, hogy kiválasztok néhány sütőtök receptet, és egy egész hetet tökhétnek nyilvánítok. Ezekkel a példákkal szeretném megmutatni, hogyan valósítom meg egy hétre szóló étkezési tervemet, és adok néhány ötletet a tök szezonra.
Október 5-én volt mit megünnepelnem: Az SCD egész éve! Az egy évvel ezelőtti napon nagyon motiváltan és nagy terv nélkül megváltoztattam az étrendemet. Eltelt egy év, és nagyon örülök, hogy megtettem ezt a lépést.
De folyamatosan azt látom, hogy sokan nem merik megtenni ezt a lépést. Attól tartanak, hogy csak a főzés foglalkoztatja őket, marginalizálódnak, mert már nem tudnak mindent megenni, vagy egyáltalán nem fognak ragaszkodni ehhez a diétához. Ha még csak most kezded, vagy még csak nem is kezdtél el fogyókúrázni, akkor mindenképpen hasonló gondolatok járnak a fejedben. Kételkedsz. Ennyi főzés és ennyi lemondás - megéri? És hogyan kellene a legjobban kezdeni? Hogyan maradhat velünk?
A zabkását valójában zabpehelynek vagy csak zabkásának hívják, és melegen tálalják. Mivel az SCD-ben sem tejet, sem zabpelyhet nem használnak, a zabkása lenmaggal, durva dióval és diótejjel vagy kókusztejjel is elkészíthető. Ha azonban még mindig az SCD kezdetén van, és nem tolerálja nagyon jól a diót, a diótejet vagy a kókusztejet (vagy nem szereti), akkor ez a banános zabkása nagyon jó és gyors alternatívája a turmixoknak és a banánpalacsintának a reggelire.
Nem lehet véletlen, hogy a tök szezon a borongós, esős és hideg őszi időszakban esik. Gyanítom, hogy az anyatermészet úgy gondolta, hogy a világos narancssárga és sárga tónusok megkönnyítik az őszi kékek elűzését. Ha hiányzik a nap, és kint kényelmetlen, csak bent kell melegednie. Ez
Amikor átálltam az étrendemre az SCD-re, nem jöttem rá, mennyire tervezem, hogy átmegyek egy munkahéten, és ne legyek gyenge minden kísértéssel útközben, munkahelyen vagy barátokkal. Az SCD mindent befolyásol: munkát, iskolát és egyetemet, hétvégét, baráti találkozást, utazást és utazást vagy egész napos kirándulásokat. Fontos, hogy jól megtervezd, mit szeretnél enni, és mit szeretnél magaddal vinni. És hogy ne kelljen naponta háromszor főzni és kétségbeesetten és ötlet nélkül nézni a hűtőszekrényben, az SCD-nél az időgazdálkodás előnye, ha hetente egyszer megtanul étkezési tervet készíteni.
Néhány évvel ezelőtt semmi közöm a főzéshez. Mindig gyorsnak kellett lennem, nem volt türelmem a hosszú és bonyolult ételekhez. Gyakran készítettünk egy tésztaformát - az elkészítése nem tartott sokáig, és ha a rakott sütőben volt, az időt más feladatokra is felhasználhatja.
Ha Ön is rajong a rakott ételért, akkor ezzel a recepttel megmutatom, hogy az SCD finom alternatívákat kínál a tésztához és a tejszínes mártáshoz. Íze más, de mindenképpen nagyon jó.
Ezt a cukkiniből, pármai sonkából, cheddarból és tojásból készült rakott házat gyakran készítik. Körülbelül tíz percet vesz igénybe az elkészítése, 15 percet vesz igénybe a sütőben, és elkészül az ízletes és teli vasárnapi reggeli. De elkészítheted este is, egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyhatod, és másnap magaddal viheted munkába vagy iskolába - még mindig jó az íze.
Eredetileg a Paleo360-on találtam rá a receptet, és ízlésem szerint módosítottam.
Függetlenül attól, hogy nemrég kezdte el és az intro diétát folytatja, vagy néhány hétig tartotta: eljön az a pillanat, amikor kételkedik, csalódott vagy, és mindent fel akarsz adni.
Gyakran a hosszabb ideig tartó tapasztalatok összessége árasztja el a hordót. Meg fogja találni, hogy nehéz találkozni barátaival vagy kimenni bulizni. Vagy jön egy utazás, és félsz, hogyan tovább. Partnered élvezhet egy gombóc fagylaltot, miközben te nézed, ahogy csinálják. Vagy egy bizonyos ételre vágysz, amelyről tudod, hogy nem jó neked. Néha csak rossz napja van az iskolában, az egyetemen vagy a munkahelyen, csalódott vagy, mert a fejlődés nem gyors, vagy visszaesik. Fáradt vagy és ideges, hogy újra főznöd kell.
Ezer oka megnehezítheti ezt az étrendet. Kételkedni kezd. Ebben a pillanatban könnyű engedni annak az impulzusnak, hogy egyél, amit csak eszed van, vagy azt mondhatod magadnak: kipróbáltam, nem működik, már nincs kedvem és most abbahagyom.
Ha ezek a negatív gondolatok visszahúznak, tegye fel magának ezt a két kérdést:
Fontolja-e az étrend megváltoztatását a speciális szénhidrát-diétára? De nem tudod pontosan, hogyan tovább? Az összes engedély nélküli étel cseréje megengedettre egyértelműen nem a legjobb stratégia - ezt saját tapasztalataim alapján tudom. Jobb és tanácsosabb az intro diétával kezdeni, majd lassan átérezni a továbbjutást. Ebben a GYIK-ben megtudhatja, mi az intro étrend, hogyan működik és mi történik utána.