Alfa Laval - Állati zsírok átalakulása

Az állati zsírok és a halolajok manapság nagyon népszerűek, magas omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavtartalmuk miatt. Ezek szükségesek az egészséghez, de az emberi test nem képes előállítani őket. Az Alfa Laval biztosítja azokat a technológiákat és know-how-t, amelyekkel nagy értékű fehérjéket nyerhetnek ki állati és haltermékekből.

állati

Különleges bánásmód

Az Omega-3-ra fókuszáló kezelés megköveteli a PCB-k (poliklórozott bifenilek), a DDT maradék mennyiségének és az összes perzisztens szerves vegyi anyagnak a hatékony eltávolítását.