Algériai cHAKCHOUKA recept szakácskönyv

A chakchouka név (és annak változatai) berber eredetű szó, ami "keveréket" jelent. A chakchouka más cukkinival, burgonyával, sütőtökkel vagy hússal (merguez) készült ételek alapjává válhat.

1 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?

Hozzávalók

6 hagyma
6 paradicsom
1 kaliforniai paprika (opcionális)
6 tojás
fokhagyma
1/2 pohár vizet
3 evőkanál olívaolaj
só, bors, paprika, korianderpor (opcionális)
petrezselyem

Tippek és trükkök

Tálaljuk forrón, egy szép matlou galettával, K'ssrával vagy kenyérrel

Készítmény

Vágja le a hagymát és a fokhagymát. Barna őket egy serpenyőben olívaolajjal közepes lángon