Alkalmas egy életre a "Hotel Mama" Nds nélkül

HANOVER/NIENBURG. A Földművelésügyi Minisztérium 2019-től új "Alsó-Szászország Táplálkozási és Háztartási Központját" (ZEHN) tervezi. Barbara Otte-Kinast mezőgazdasági miniszter adta ki a kezdő lövést ma (pénteken) Nienburgban, az első egész napos hálózati találkozón. A Deula levélpavilonban körülbelül 100 színész gyűlt össze, akik már elkötelezettek a táplálkozás, a háztartás, a mindennapi készségek és az ételek megbecsülése terén szerzett ismeretek átadása iránt országszerte.

mama

„Lenyűgöző, milyen nagy szakértelemmel rendelkezik Alsó-Szászország ezen a területen. Ezt össze kell kötni a központ prioritásainak közös kidolgozása érdekében ”- hangsúlyozta a miniszter a köszöntő alkalmával. A ZEHN létrehozása megfelel az állami kormány koalíciós megállapodásának.

"A háztartás sokkal több, mint táplálkozási táblázatok olvasása és leveskészítés" - mondta Barbara Otte-Kinast miniszter, aki maga is képzett házvezetőnő. Egyrészt a gazdaságos és fenntartható háztartásról (kulcsszó: élelmiszer-pazarlás) gyakran hiányoznak az alapvető ismeretek. Másrészt az étrenddel összefüggő betegségek és a személyes csődök egyre növekszik. "Azok, akik elhagyják a" Hotel Mama "-t, gyakran valódi kihívásokkal néznek szembe" - mondja Otte-Kinast, utalva a fiatalabb generációra. Emellett növekvő igényt lát az idősek körében is, akik már nem tudnak megbirkózni házi gondozás nélkül.

A demográfiai és társadalmi változások ellentétben állnak azokkal a foglalkozási területekkel, amelyeket általában nem tekintenek „szexinek”. Az Otte-Kinast szerint a klasszikus háztartási munka kevés társadalmi tiszteletet élvez, de megfelel az említett problémákra vonatkozó számos követelménynek. Sürgősen javítani kell a hazai szakmák imázsát és vonzerejét annak érdekében, hogy elegendő számú új szakképzett munkavállalót képezzenek ki. Ezért örül annak, hogy az Alsó-Szászországi Agrárgazdasági Kamara a ZEHN-be is bekapcsolódik, mint a hazai szakképzés felelős partnere.

Az új ZEHN feladatköre széles: a tudáskészlet kiépítésétől a célzott fogyasztói kommunikáción át a hazai munkaerőpiac megerősítéséig minősítési intézkedések segítségével. A nyitó értekezleten dr. Margareta Büning-Fesel a Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE) vezetőjeként. Andrea Seidl bemutatta a bajorországi háztartási kompetencia központot.