Alkalmasak-e termékeink a cukorbetegség táplálkozására?
Cukorbetegként bármit megehet, de a jó cukorbetegség kezelése egészséges étrend nélkül nem lehetséges. A cukorbetegek számára fontos, hogy a vércukorszint a normális tartományban legyen, a túlsúly elkerülése, valamint a magas vérnyomás és a zsíranyagcsere zavarainak megelőzése érdekében.
Jo NOVA táplálkozás izomaltulózzal cukorbetegek számára
Az izomaltulóz-tartalmú Jo NOVA tápszerkészítmény könnyen emészthető, magas kalóriatartalmú, fehérjében gazdag, ízetlen és vízben oldódó alappor feszített és pürésített ételek, sűrített levesek és szószok, valamint desszertek és tejitalok dúsítására.
Az izomaltulóz alacsony GI (glikémiás indexe) miatt ez a tápszeri formula ideális cukorbetegek számára.
A német táplálkozási kutatóintézet tanulmánya megerősíti, hogy az izomaltulóz jótékony hatással van a 2-es típusú cukorbetegek anyagcseréjére.
Diéta diabetes mellitusban
A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők gyakran túlsúlyosak. Az étrend megváltoztatásával nemcsak felesleges kilókat fogyhat, hanem javíthatja vérnyomását és zsírszintjét, ellensúlyozza az inzulinrezisztenciát és megelőzheti a másodlagos betegségeket. Szakértők azt javasolják, hogy megfelelő táplálkozás és rendszeres testmozgás mellett sok 2-es típusú cukorbeteg akár diabéteszes gyógyszer nélkül is élhet.
A megfelelő táplálkozás az 1-es típusú cukorbetegek számára is fontos szerepet játszik. Mivel szervezete kevés inzulint termel vagy egyáltalán nem termel inzulint, inzulint kell beadnia. A szükséges adag kiszámításához tudnia kell, hogy mennyi szénhidrát, zsír és rost van az étkezés során, és hogyan befolyásolja a vércukorszintet.
Mit mond a glikémiás index?
Cukorbetegség esetén a cukorellátásnak a lehető legegyenletesebbnek kell lennie, mert a túl magas és túl alacsony vércukorszint tartósan megterheli az anyagcserét. A szénhidrátok vércukorszint-növelő hatását a glikémiás index (GI) fejezi ki. A magas GI azt jelenti, hogy a szénhidrátok gyorsan átjutnak a vérbe. Ha alacsony a GI, a vércukorszint lassan növekszik. Tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsony GI-diéta javíthatja a vércukorszintet és javíthatja az inzulinérzékenységet. Különösen a magas rosttartalmú ételek, például a teljes kiőrlésű gabonafélék, a zöldségek és a hüvelyesek alacsony GI-vel rendelkeznek.
Cukorbetegség-diéta és szénhidrát
A szénhidrátforrás típusa közvetlen hatással van az inzulinigényre. Mivel a magas vércukorszint, például a fehér lisztből készült termékek, a csokoládé, az édes limonádé stb., Rövid időre nagyobb mennyiségű inzulint igényel, hogy ellensúlyozza az ingadozásokat. Ez növeli annak kockázatát, hogy a vércukorszint kijusson az irányításból. Ezért a cukorbetegeknek a szénhidrátigényüket a lehető legnagyobb mértékben ki kell elégíteniük hosszú szénláncú szénhidrátokkal, például a teljes kiőrlésű termékekben és a hüvelyesekben.
Cukorbetegség-diéta és zsír
Mivel a cukorbetegség drámai módon megnöveli az arteriosclerosis ("artériák megkeményedése") kockázatát, a koleszterin bevitelét korlátozni kell a cukorbetegek étrendjében. A koleszterin minden állati termékben megtalálható (tej, vaj, tejszín, tojás, hús stb.).
Az ajánlott zsírok tehát:
Olívaolaj, repceolaj, szójababolaj, napraforgóolaj, földimogyoróolaj, diófélék, olajos halak, például hering, lazac, tonhal, makréla.
Óvatosan használjakellene:
Sertészsír, tejszín, zsíros sajtok, zsíros hús- és kolbásztermékek, hidrogénezett zsírokból készült margarin és rántott zsírok, valamint ezekből készült termékek, például burgonya chips, dió-nugát krém és kekszkeverékek.
Diabétesz étrend és fehérje/albumin
A legújabb tanulmányok szerint a magas fehérjetartalmú étrend előnyös lehet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára. A szakértők azt gyanítják, hogy a csökkentett kalóriatartalmú és egyben fehérjében gazdag étrendet jobban betartják, mert a fehérjék telítettségének mértéke magasabb. A Jo NOVA ivóétel nagy arányban tartalmaz zablisztet és tejsavófehérjét, ezért különösen könnyen emészthető. Az alacsony GI (glikémiás index) miatt a reggeli ital különösen alkalmas cukorbetegek számára.
Táplálkozási üzletünk ajánlásai: