Alkohol kalóriatábla a buli zsírkészítőknek EAT SMART
Az alkohol magas kalóriatartalmú és hízik. Ennek ellenére vannak pillanatok, amelyek koccintásra hívják Önt: akár születésnapokon, esküvőkön vagy céges ünnepeken - nincs mit mondani a "pohár tiszteletére" ellen, gondolja a németek többsége. De ha túlzásba viszed, akkor ne csodálkozz, ha a nadrágod becsípődik, és a kedvenc pólód már nem illik. Az EAT SMARTER bemutatja az alkohol kalóriatáblázatot.
Az alkohol határozottan nem része az egészséges étrendnek. Azok, akik még mindig nem nélkülözhetik, csak nagyon ritkán és mértékletesen élvezhetik az alkoholos italokat. Mert egy pillantás erre Kalória asztali alkohol mutatja: A sör, a bor és a habzóbor nem éppen karcsúsító termékek.
Nagy has a sörből, a szerelem fogantyúk a pezsgőből
Egy gramm tiszta alkohol (például szeszes italokban) 7 kilokalóriát tartalmaz. Ez majdnem kétszer annyi, mint egy gramm cukorban (4 kcal) van, és majdnem annyi, mint egy gramm zsírban (kb. 9 kcal). 20 gramm tiszta alkohol - például fél liter sörben, negyed liter borban vagy három pohár snapszban megtalálható - elengedhetetlen. Ezután hozzá kell adnia a cukor, élesztő és egyéb összetevők kalóriáját, az italtól függően. A trükkös dolog: az alkohol gátolja a zsír lebontását a szervezetben. Tehát a szokásosnál is rosszabbul felhasznált kalóriákat veszünk fel. Ezenkívül az alkohol serkenti az étvágyat. Aki valami sóshoz, például chipshez vagy dióhoz nyúl, most újra szomjas lesz. Bármi, csak egy sovány ördögi kör.
Sóvárgás az alkoholtól
Az ételekhez hasonlóan az alkoholos italok esetében is van glikémiás index (GI). Megmutatja, mennyit emelkedik a vércukorszint bor, sör stb. Minél magasabb a GI, annál magasabb a cukortartalom és annál nagyobb az inzulin kiválasztódása a vérben. Ha az érték különösen magas, akkor a vércukorszint először gyorsan, majd két-négy óra elteltével - gyorsan csökken. Az eredmény: vágyakozás. Sok táplálkozási szakértő úgy véli, hogy egy olyan étrend, amelyben a magas GI-értékkel rendelkező ételek dominálnak, elhízáshoz vezet. A magas GI-értékű italok: sör, gin és tonik, alkoholos vegyes italok és alcopopok.
Alkohol kalória táblázat: jobb Prosecco, mint pezsgő
Kalória szempontjából a száraz Prosecco jobb, mint egy pohár pezsgő, mert általában legfeljebb két százalékkal kevesebb alkoholt tartalmaz. Alapvetően az édes alkoholok tartalmazzák a legtöbb kalóriát. Figyelem: a szupermarketekben az átlagos borok általában erősen cukrozottak. Mert a németek szeretnének inni száraz borokat, de nem szabad, hogy savanyúak legyenek. Általánosságban elmondható, hogy a valódi száraz pezsgőtípusok és a szakkereskedők borai jó választás, és ehhez képest a legkevesebb kalóriát tartalmazzák.
Alkohol kalória táblázat: A vegyes italok kemények
A finom koktélokat gyakran keverik tejszínnel és édes gyümölcslével vagy üdítőkkel, például a pina colada-val. A kalóriatartalmat tekintve az italok gyakran egy kis ételt helyettesítenek: csupán egy pohár Pina Colada vagy Mai Tai-ban könnyen 250 kilokalória van elrejtve. Ez megfelel egy kis hamburgernek. És ritkán marad egy pohár mellett este. Egyébként: A cukorbetegeknek szorosan meg kell küzdeniük az alkohol hatásával, és nem csak az alkoholtartalom miatt. A cukor májban történő felszabadulását a vér 0,45 százalékos alkoholszintje zavarja. A lebontás néhány órával később hipoglikémiához vezet - valószínűleg a szokásos inzulinadag ellenére.