Alkoholfogyasztás - mely mennyiségek biztonságosak az egészségre
Jelenlegi
További finom recepteket itt talál.
Ismeri már a szakácskönyvünket és a receptkártyáinkat?
Alkoholfogyasztás - mely mennyiségek biztonságosak az egészségre?
A Lancet nemrégiben publikált tanulmányának eredményeiből (Wood et al. 2018) a szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy az alkoholfogyasztás határértéke, figyelembe véve a minden okból fakadó halálozás legkisebb kockázatát, 100 g/hét. A szív- és érrendszeri betegségek esetében nem lehet határértéket meghatározni, a szívinfarktus kivételével. Az alacsonyabb alkoholfogyasztás mindig alacsonyabb betegség kockázattal járt. A tanulmányhoz közel 600 000 ember alkoholfogyasztásának adatait értékelték a szív- és érrendszeri betegségek kockázatával és a halálozással kapcsolatban. Az adatok három nagy kohorszvizsgálatból származnak (Emerging Risk Factor Collaboration, EPIC-CVD, UK Biobank).
Ezek az eredmények nem mondanak ellent az alkohol DGE referenciaértékeinek. A maximálisan tolerálható alkoholfogyasztás iránymutatásaként az egészséges nőknél napi 10 g-ot, az egészséges férfiaknál pedig 20 g-ot határoz meg. 20 g alkohol kb. 0,5 l sörnek, 0,25 l bornak vagy 0,06 l pálinkának felel meg. Ezeket az információkat azonban nem szabad úgy értelmezni, mint a mindennapi alkoholfogyasztás iránti kérelmet. Azonban nem határozható meg olyan mennyiségű alkohol, amely rendszeres fogyasztása esetén ártalmatlannak minősülhet a különféle negatív egészségügyi következmények szempontjából.
A német központi függőségügyi hivatal kijelenti, hogy hetente legalább két alkoholmentes napot be kell tartani alacsony kockázatú fogyasztás mellett is.
szolgáltatás
0 karakter (szóközökkel)
A sajtóközlemények és képek újranyomtatása ingyenes, a DGE-re való hivatkozás szükséges.
Kért példányminta