Allergiás a padlizsánra.Milyen egyéb ételeket kell lemondania
A padlizsánallergia gyermekkorban alakul ki
A padlizsán jól ismert és tápanyagokban gazdag ételek, amelyek sok finom ételben felhasználhatók. Sajnos egyeseknél padlizsánallergia alakulhat ki, amely hatással van az étkezési stílusra. Tudományos szempontból a padlizsán, akárcsak a paradicsom, gyümölcs. Kulináris szempontból azonban zöldségnek számítanak, és sok vegetáriánus ételben használják, sikeresen kiegészítve a húst.
A padlizsánallergiában szenvedőknek tisztában kell lenniük azzal, hogy a padlizsán jelenléte egy tálban nem mindig nyilvánvaló, de fennáll a veszély. Így az összetevők listáját mindig alaposan meg kell vizsgálni az allergiás embereknél.
A padlizsánallergia gyakran gyermekkorban alakul ki, de később is előfordulhat.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
A padlizsán allergia tünetei
A padlizsánallergia tünetei hasonlóak a többi ételallergiához. Így egy padlizsánallergiában szenvedő személy a padlizsán fogyasztása közben vagy röviddel az étkezés után rövid időn belül észreveszi a következő megnyilvánulásokat:
- viszketés a szájban, torokban vagy ajkakban;
- bizsergés
- csalánkiütés;
- hányinger;
- hasmenés;
- köhögés;
- gyomorfájdalom;
- az ajkak és a száj ödémája.
Leggyakrabban az allergiások szinte azonnal tapasztalják a tüneteket a padlizsán elfogyasztása után. Időnként azonban a tünetek az expozíció után néhány órával jelentkezhetnek.
A legtöbb esetben az ilyen típusú allergiához kapcsolódó klinikai kép nem súlyos. Az érintett egyéneknek azonban tisztában kell lenniük az anafilaxia kockázatával.
Az anafilaxia, más néven anafilaxiás sokk, életveszélyes állapot, amely sürgősségi orvosi ellátást igényel. Az anafilaxiás sokk tüneteit a következők jelentik:
- légzési nehézségek;
- akut gégeödéma;
- zihálás vagy zihálás;
- zavar;
- hányinger;
- nyelési rendellenességek;
- filiform pulzus.
Melyek a kockázati kategóriák?
A padlizsánok a növények családjába tartoznak, melyeket éjjeli kagylóként ismerünk. Így az emberek nagyobb valószínűséggel fejthetnek ki padlizsánallergiát, ha allergiásak más éjfélékre, például paradicsomra, burgonyára vagy paprikára.
A padlizsán tartalmaz egy szalicilát nevű vegyszert is. Ez az anyag az aszpirin része, ezért az aszpirinre allergiás vagy a szalicilátra érzékeny emberek hajlamosak lehetnek padlizsánallergia kialakulására.
A padlizsán allergia általában kora gyermekkorban alakul ki. Meg kell azonban jegyezni, hogy a padlizsán allergia az élet során bármikor előfordulhat. Ezenkívül lehetséges, hogy az ember allergiát alakítson ki akkor is, ha korábban padlizsánt evett, anélkül, hogy bármilyen mellékhatást szenvedett volna.
Padlizsánallergia: orvoslátogatás és diagnózis
Az ételallergia tüneteit tapasztaló embereknek minél előbb orvoshoz kell fordulniuk, hogy megtudják az allergia forrását. Ezenkívül bárkinek, aki allergiás a padlizsánra vagy más ételekre, sürgősségi orvosi segítséget kell kérnie, ha az anafilaxia tünetei jelentkeznek.
Vannak, akik tudják, hogy a padlizsán olyan étel, amely allergiás tüneteket okoz, mert fogyasztás után azonnal megjelennek.
Más embereknél a tünetek nehezen telepíthetők, és orvosi segítségre lehet szükség az allergiás reakciók okozó tényezőjének diagnosztizálásához. A bűnös étel könnyebb felismerése érdekében az orvost tájékoztatni kell a kórtörténetről és minden egyéb ismert allergiáról. Információt kell szolgáltatni a tünetek megjelenésekor, de azok súlyosságáról is.
Míg az immunglobulin E (IgE) szintje és a bőrallergiás vizsgálatok elvégezhetők a diagnózis felállításában, orvosa speciális étrendet javasolhat. Javasoljuk továbbá, hogy az allergiás személy készítsen naplót az elfogyasztott étellel az allergiás forrás azonosításáig.
Kerülendő ételek
A padlizsánallergiában szenvedőknek rendkívül óvatosnak kell lenniük az elfogyasztott ételekkel kapcsolatban. A nyilvánvalóan padlizsánt tartalmazó ételek mellett különös figyelmet kell fordítani azokra az ételekre, amelyekben padlizsán kis mennyiségben van jelen.
A padlizsán számos húsétel népszerű helyettesítője. Így a padlizsánra allergiás vegetáriánusoknak nagyon körültekintően kell eljárniuk a termékcímkékkel kapcsolatban.
A Modern Company bejelenti az oltásuk sikerét! 94,5% -os hatékonysággal rendelkezik
A COVID-19 halláskárosodást és fülzúgást okozhat. TANULMÁNY
A veleszületett immunitás a megszerzett immunitással szemben
A padlizsánra allergiás emberek allergiásak lehetnek más éjjeli árnyalatokra és származékaira is, beleértve:
- paradicsom;
- bors;
- krumpli;
- Goji bogyó;
- fizalis;
- csípős paprika fűszerek.
A padlizsán szalicilát felelős lehet egyes emberek allergiás vagy ételintolerancia tüneteiért. Kerülniük kell minden olyan ételt, amely természetesen tartalmaz szalicilátot. Azok az emberek, akiknek normális az IgE antitestszintje, de érzékenységük van erre a vegyületre, elviselhetnek kis mennyiségű szalicilát ételt, mielőtt a tünetek jelentkeznének.
Egyéb terhelt ételek:
A táplálkozási szakember segíthet az allergiás vagy érzékenységben szenvedő embereknek étrend-terv kidolgozásában a nem kívánt szövődmények elkerülése érdekében. Ezenkívül ez az étrend-terv segíthet abban, hogy az ember a nap folyamán megkapja a szükséges tápanyagokat. Az ételnapló vezetése hatékony lehet az allergiás reakciókat és a kapcsolódó tüneteket okozó ételek nyomon követésében.
Allergiás reakció kezelése
Kisebb allergiás reakciók esetén vény nélkül kapható gyógyszerek, például cetirizin-dihidroklorid alkalmazhatók. Amikor azonban allergiás reakció fordul elő először, a lehető leghamarabb értesíteni kell az orvost. Meg tudja állapítani, hogy a reakció összefügg-e padlizsánfogyasztással, vagy más forrásból származik-e. Ez segít kialakítani a megfelelő kezelési tervet.
Anafilaxiás sokk esetén az érintettnek azonnali orvosi ellátásra lesz szüksége. A legtöbb esetben az anafilaxiás sokk néhány perccel az allergénnel való érintkezés után következik be, és életveszélyes lehet. Amikor egy személy sokkba esik, a körülötte élőknek fel kell készülniük arra, hogy megadják neki a szükséges segítséget. Ezért a következő dolgokat kell elérni:
- kapcsolatfelvétel a sürgősségi orvosi személyzettel a 112-es egyedi számon;
- előretöltött tollak használata adrenalinnal (ha rendelkezésre áll);
- az allergiát okozó tényezők eltávolítása;
- a vérkeringést és a légzést akadályozó ruházat eltávolítása;
- az áldozatot a földön fekve, kissé felemelt lábbal;
- szükség esetén kardio-légzési újraélesztés elvégzése;
- az áldozat biztonságos oldalsó helyzetbe hozása, amikor a helyzet megkívánja, mert hánytató folyadékot szívhat fel, életveszélyes helyzetet;
- kerülje más gyógyszerek szedését orvos jelzése nélkül, mivel az áldozat allergiás lehet.