Allergiás-e a cukorra?
Volt már súlyos gyomorfájása vagy rosszul érezte magát a gyomrában, miután valami édeset evett? És nem, csak azért, mert túlzásba esett a csokoládé, sütemények és más édességek adagja egy gyermek partin. Néhány ember valóban érzékeny a cukor legkisebb jeleire is. A kihívás annak meghatározása, hogy a tünetek valóban cukorallergiák vagy más egészségügyi problémák. "A cukor olyan anyag, amely valódi hatással van néhány emberre, mind pszichológiailag, mind fizikailag" - mondta Jessica Cording amerikai táplálkozási szakember.
