Alma, pép és bőr, nyers kalóriák és alapvető táplálkozási információk
> Táplálkozási információk
A alma édes és fanyar ízű, fajtától függően többé-kevésbé összehúzó tulajdonságú ehető almamag. Botanikai szempontból ez hamis gyümölcs. Almafák, a nemzetség fái termelik Malus. Franciaországban a legtöbbet fogyasztott termesztett gyümölcs [1] és a harmadik a világon.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Apple Wikipedia francia nyelvű cikk (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.
Alma, pép és bőr, nyers
| Energiaérték (kCal) | - |
| Fehérjék (g) | 0,25 |
| Szénhidrátok (g) | 11.6 |
| Ebből cukrok (g) | 10.1 |
| Zsír (g) | 0,25 |
| Víz (g) | 85.4 |
| Keményítő (g) | 0,05 |
| Rostok (g) | 1.4 |
| Kőris (g) | 0,56 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |