Alma, őszibarack és nektarin, elengedhetetlen az egészséges mobil étrendhez

őszibarack

A napi alma egészségesebb, mint azt korábban gondolták, ez a gyümölcs az őszibarackkal és a nektarinokkal együtt ötször több antioxidánst tartalmaz, mint azt a kutatók korábban becsülték.

A norwichi tudósok elemezték ezt a háromféle gyümölcsöt, és arra a következtetésre jutottak, hogy ezek bővelkednek különösen a polifenolokban, antioxidánsokban, amelyek jelenlétét alulértékelték mind az almában, mind az őszibarackban és a nektarinban.

"Az emberi testben ezek a vegyületek a vastagbélben lévő baktériumokkal erjednek, és olyan létfontosságú antioxidáns hatású metabolitokat hoznak létre" - mondta Dr. Paul Kroon, az egyik kutató, aki részt vett a tesztekben - írja a The Telegraph. A metabolitok nélkülözhetetlenek az anyagcserében zajló folyamatok szempontjából.