Almaecet EDEKA
A gyümölcsös almaecet finomítja a mártásokat, pácokat, önteteket és italokat. Néhány ember a gyümölcsecetet is élvezi, ha tesz valamit az egészségéért. Tudjon meg többet a konyhai felhasználásról és az almaecet, mint otthoni gyógymód hatásáról.
Tudnivalók az almaecetről
Az almaecet az egyik legsokoldalúbb ecetfajta. Sokoldalú ételként gazdagítja az étlapot, belülről történő felhasználása állítólag elősegíti a szépséget és az egészséget. Az almaborból ecetsavbaktériumokkal készített ecetnek tulajdonított összes hatást azonban nem tudományosan bizonyították. Csak az enyhén antibakteriális tulajdonságok bizonyíthatók. Az a tény, hogy az almaecetes diéta képes leadni a fontokat, a legendák körébe tartozik. Azonban nincs semmi baj az almaecet ivásával, például vízzel hígítva vagy a divatos italváltóban.
Beszerzés és tárolás
Az almaecet felhős formában vagy szűrt termékként kapható. A természetesen felhős fajták a bőr és a pép maradék részecskéit, úgynevezett szuszpendált anyagokat tartalmaznak. Az üvegeket hűvös, sötét és szorosan zárt helyen kell tartani, ekkor az ecet a végtelenségig megmarad. Ez az oka annak is, hogy a termékeken nem szerepel a „legelőrebb” dátum. Más a házi ecet, amelyet nem pasztörizáltak, vagyis hevítettek. Helyes tárolás esetén általában legfeljebb két évig tart.
Konyhai tippek almaecethez
Az almaecet, más típusú ecetekhez hasonlóan, savtartalma 5-15,5 százalék. A gyümölcsös íznek köszönhetően sokoldalú. Az almaecet klasszikus receptjei a salátaöntetek és a pácok, de konzerválásra és pácolásra is használható. A gyümölcsecet olyan italok összetevőjeként is finom, mint a gin kapcsoló. Legyen óvatos az almaecet adagolásával kapcsolatban - különösen a savas italok, például a citrusfélék és a menta kapcsolója különben fogyaszthatatlanná válhatnak.
Almaecet az EDEKA termékcsaládban
Saját márkás almaecetünk, az EDEKA Bio kémiai peszticidek és géntechnológia nélkül, természetes erjedési folyamatokban készül. Használja az ecetet salátaöntethez vagy italok keveréséhez - biztos lehet benne, hogy kiváló minőségű, természetes ételeket élvez.