Almalé recept
Mi lenne, ha ahelyett, hogy "méregre", azaz kereskedelmi gyümölcslevekre költenék a pénzt, megtanulják, hogy természetes léket készítsenek a konyhában? Személyes véleményem erről az egészről, itt részleteztem részletesebben, abban a cikkben, amelyben tanácsot kértem egy zöldség- és gyümölcscentrifuga beszerzéséhez. Ebben a cikkben azt a célt tűztem ki, hogy részletesen leírjak egy természetes almalé receptet, amelyet bárki bármikor elkészíthet.!
Ha még nem rendelkezik facsaróval, javasoljuk, hogy olvassa el a Star-Light DPJ-800W olcsó és jó facsaró cikkét 🙂
Hogyan készítsünk almalevet?
Ez egy almalé recept, amelyet facsaróban készítenek. A végén kap egy természetes gyümölcslevet, ízletes, tele péppel és 100% -ban természetes.
Hogyan tároljuk az almalevet télire?
Bio almából készítettél egy természetes és finom almalevet, de az idő múlva 2-3 nap múlva erjedni kezdenek akkor is, ha hűtőszekrényben tárolják.
Szeretne almalevet tenni télire, de nem szeretne tartósítószert tenni? Találd ki? Tarthat egy almalevet egész télen anélkül, hogy tartósítószert használna!
fagy
Az almalé fagyasztása, hogy télen maradjon, nagyon jó megoldás, de nem mindenkinek való. Néhány órát meg kell várni, amíg megolvad, mielőtt elfogyaszthatja az almalevet. Ez lehet frusztráló és ijesztő. Sokszor, amíg a lé fel nem olvad, nincs is kedved hozzá. Nagyon jó megoldás, de nem mindenkinek való.
pasztőrözés
Az almalé pasztörizálása remek módszer, mert a pasztörizált almalé télen át az életre tárolható.
A pasztörizálás olyan folyamat, amelynek során a levet 75 ° C-ra melegítik és 20 percig ezen a hőmérsékleten tartják. Ennek a folyamatnak az a célja, hogy megállítsa a lé erjedését, és megöljön minden olyan szervezetet, amely elronthatja a levet. Ha megfelelően végzik, akkor nem befolyásolja az almalé ízét, és télen is eltartható.
Sterilizálás és lezárás
Egy üveg lé sterilizálása és lezárása hosszú ideig tarthat. Ha megfelelően történik, az almalé télen is szobahőmérsékleten tárolható erjesztés nélkül.
Ez egy összetettebb folyamat, és itt nem fejtem ki, hogyan történik, de az alapgondolat az, hogy az almalé elkülönül az oxigéntől, és így nem erjedhet. Zárással bármilyen gyümölcsnektárt megtarthat az egész télen.
PS. Tapasztalataim szerint ez a gyümölcslé néhány napig "eltart" a hűtőszekrényben, ezért tanácsos annyit tenni, amennyit úgy gondolsz, hogy egy hét alatt elfogyaszthatsz, ha nem szeretnél más módszereket alkalmazni az almalé télen vagy bármely évszakban történő tartására. amikor elolvasta a cikket.
2. recept: ünnepi almalé, fahéjjal és szerecsendióval ízesítve
A legjobb receptek azok, amelyeket könnyen elkészíthetünk, minimális alapanyagokból, amelyek már vannak a ház körül, vagy könnyen elérhetőek.
Bármilyen egyszerű, bármilyen egyszerű készítmény is csemegévé válhat, ha tudjuk, hogyan adjunk hozzá megfelelő fűszereket vagy fűszereket. Jó példa erre az almalé receptje, fahéjjal és szerecsendióval. Minden amire szüksége van: almalé, barnacukor, citrusfélék és fűszerek.
Ez egy hagyományos ünnepi ital, amelyet az egész család élvezhet. Nyáron is elkészíthető, nemcsak a hideg évszakban, és hidegen vagy néhány jégkockával fogyasztható.
Hogyan készítsünk almalevet fahéjjal és szerecsendióval - recept
Teljes főzési idő: 20 d perc
összetevők
- 4 csésze almalé
- 1 csésze víz
- ½ csésze barna cukor
- ½ citrom
- 1 fahéjrúd
- ¼ teáskanál őrölt szerecsendió
Az elkészítés módja
Az egészséges és tápláló ital megszerzéséhez tanácsos az almalevet otthon elkészíteni, facsaró vagy turmixgép/konyhai robotgép segítségével. Ha nincs ilyen készüléke otthon, vásároljon almalevet magas gyümölcskoncentrációval, a lehető legkevesebb cukorral és adalékanyaggal.
Tegye az almalevet egy fazékba a tűzre. Adjunk hozzá barna cukrot, fahéjat és szerecsendiót. Amikor forrni kezd, állítsa alacsonyra a hőt, és hagyja 10 percig forralni. Leszűrjük és hozzáadjuk a frissen facsart citromlevet.
Öntsük a levet poharakba, és díszítsük citromszeletekkel. Ha kint meleg van, hagyja kihűlni a levet, majd adjon hozzá néhány jégkockát a poharakhoz. Így élvezheti a természetes és egészséges almalevet. Finom!
A megmaradt gyümölcslevet legfeljebb 4-5 napig hűtőszekrényben tárolják, szorosan lezárt palackokban.
Ha ezt a gyümölcslét alkoholos italokká szeretné alakítani, adjon hozzá egy kis pálinkát vagy bourbon (whiskyt) a léhez.
Ha inkább egy gazdagabb italt szeretne, használjon alma almát almalé helyett. Az almabor megvásárolható az üzletekből, de az őszi szezonon kívül nehezebb megtalálni.
Ha nagyobb mennyiségben szeretné elkészíteni ezt a receptet, bulira vagy más különleges eseményre, növelje az összetevők mennyiségét, és használjon egy nagyobb serpenyőt.
Táplálkozási információk adagonként
- Kalória: 167
- Szénhidrátok: 43 g
- Fehérje: 1 g
- Zsírok: 0 g