Almás keksz receptje Finom alma pl; Torta mandulával, fahéjjal és mazsolával
Finom, puha almás keksz mandulával és mazsolával
Sütési idő: kb. 25 perc
Kalória almakekszenként kb. 120 kal
Hozzávalók kb. 24 almás kekszhez két tepsiben:
- 2 alma
- 1 evőkanál Citromlé
- 100 g puha vaj
- 100 g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1/3 üveg keserű mandulaolaj
- csipet só
- 1 teáskanál fahéj
- 250 g 405 típusú liszt
- 2 teáskanál. sütőpor
- 2 tojás
- 50 g/3 evőkanál Ribizli vagy mazsola
- 30 g/4 evőkanál Mandula botok
- 1 evőkanál porcukor
Almás kekszet sütni:
Az almás kekszhez először hámozzuk meg és negyedeljük meg az almát, vegyük ki a magot, és vágjuk az almát kis kockákra. Ezután öntsük az almára a citromlevet, és keverjük meg az almát.
A puha vajat cukorral, vaníliás cukorral, keserű mandulaolajjal, sóval és fahéjjal kézi keverővel (habverővel) 3 percig habosra keverjük. A lisztet és a sütőport külön tálba szitáljuk, és összekeverjük. Röviden keverje a liszt felét a vajkeverékbe. Ezután hozzáadjuk a tojásokat és a többi lisztet, és addig keverjük, amíg minden jól összekeveredik. Hozzáadjuk a ribizlit vagy a mazsolát és az apróra vágott almát, majd kézzel egy kanállal jól megkeverjük. Az almás keksz tészta elég kemény, ez így van.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Oszd meg 12 almás kekszet a tepsiben, kb. Egy kanál tésztát almás kekszenként. Ez egy fagylaltkanál vagy két evőkanál esetén működik a legjobban. Ezután megszórjuk az almás kekszet néhány mandulával.
Az almás kekszet előmelegített sütőben 170 fokos keringő levegőn vagy 190 fok alsó/felső hőfokon kb. 20-25 perc alatt sütjük. Süssünk még 12 almás kekszet a többi tésztával.
Sütés után porcukrot tegyünk egy teaszűrőbe, és az almás kekszet megszórjuk a porcukorral.
Jó szórakozást sütni!
Almás keksz recept PDF képpel nyomtatás
További finom keksz recepteket itt talál: