Almás torta recept; Nagymama; nagyi bulira

Tálaljuk melegen vagy hidegen

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 1h010

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (8 fő):

3 vagy 4 alma méretétől függően 80 g nehéz teljes tejszín 60 g cukor 4 evőkanál. evőkanál barna cukor
A tésztához: 220 g liszt 140 g vaj 60 g cukor 1 csipet só 2 tojássárgája 5 evőkanál. evőkanál vizet

torta

Készítmény:

Készítsük el a tésztát:

Tegye a lisztet, a darabokra vágott vajat, a cukrot és a sót egy konyhai robotgép táljába, és keverje össze spurttal, amíg homokos keveréket nem kap. Ezután adja hozzá a tojássárgáját és a vizet a robot kéményén keresztül, majd keverje újra, amíg a tészta gömbölyűvé nem válik.

Tekerje be a tésztát fóliával és tartsa hűtőszekrényben 3 órán át (vagy 30 percig a fagyasztóban).

Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra (th. 6/7).

Bélelj egy lepénytálat. Hámozzuk meg az almákat, vágjuk 4-re, távolítsuk el a magot és a magokat, majd csíkokra vágjuk a negyedeket. Kenje meg a tésztát a lisztezett munkafelületen, és engedje le a piteformába. Szúrja meg az alját villával.