Almazselé tök kenyéren (házi) - Madame Cuisine

Valószínűleg már elgondolkodtál azon, hogy mi történt a maradék 8 kiló almával, amit egy barátom adott nekem? Miután szinte kétségbeesetten és sajnos teljesen sikertelenül keresett egy facsarót, azt gondoltam magamban - miért ne főzhetnénk almás zselét régimódi módon! Nagymamámnak sem volt facsarója, de ez nem akadályozta meg abban, hogy mindenféle zselét főzzen. Szóval, vigye magával a régi konyharuhákat, egy nagy serpenyőt és egy szűrőedényt!

A felkészülés remekül sikerült, és nem volt olyan unalmas, mint gondolnád. Üdvözlet egyszerre a nagymamának és az anyának, mert az almás kocsonya a legfinomabban a frissen sült tök kenyér ízű, mivel édesanyám sütőtök szezonban évente sütötte.

Az almás kocsonya összetevői:

• sok-sok alma (nekem ez majdnem 8 kiló volt)
• 1 fahéjrúd
• Egy citrom leve
• 500 g 2: 1 arányú zselésítő cukrot használnak egy liter gyümölcsléhez

Az almás kocsonya elkészítése:

A világ legjobb sütőtök kenyeréhez szüksége van:

• 500g tök (Hokkaido vagy szerecsendió)
• 10 evőkanál víz
• 2 teáskanál só
• 80g vaj
• egy kocka friss élesztő
• 800g tönkölyliszt
• 10 evőkanál meleg tej
• 1 teáskanál cukor

Kenyérsütési utasítások:

---