Alternatív gyümölcsfák - fa u
A homoktövis vadon termő gyümölcs, amely világszerte elterjedt, és az utóbbi években egyre népszerűbb a fogyasztók körében. A magas C-vitamin és a másodlagos fitonutriensek különösen fontos érvek ennek az igénytelen gyümölcsfajtának. Ahogy a neve is sugallja, elég jól kijön a könnyű talajjal, tűri a meleget, fagyálló és szélálló. A humuszban gazdag talajok kereskedelmi célú termesztésre ajánlottak. Mivel számos homoktövis fajta nagyon tövises, és a betakarítás gyakran nehéz, ezért különlegesen enyhén tövises, nagy gyümölcsű és könnyen betakarítható fajtákat választottunk.
A nőstény és hím fajták ültetése szükséges a terméshozamhoz. Egy hím növény legfeljebb 10 nőstényt termékenyít meg. Az apró, nem feltűnő virágok nem vonzzák a rovarokat, de elsősorban a szél beporozza őket. Ezért a beporzónak nem szabad túl messze lennie.
ORANGE ENERGY® HABEGO (S)
nagy, hosszúkás-ovális, élénk sárga-narancssárga gyümölcs, nagyon színstabil és nem túl szőrös, sűrű gyümölcsborítás szeptember közepétől későig - csúcsfajta a H.-J. ALBRECHT, Berlin, amely ennek a fajtasorozatnak a csúcspontjaként írható le. Erős növekedés, nagyjából egyenes, szétterülő oldalágakkal, csak mérsékelten tövis;
SIROLA (S)
Közepesen erős növekedés, mereven egyenes, nagyon kevés tövis, kevés gyökérfutó; tenyésztette H.-J. ALBRECHT, Berlin, egy szibériai fajta keresztezésével H. r. Pollmix; Gyümölcsök nagyok (100 gyümölcs = 52 gramm), hosszúkás, ovális vagy henger alakúak, a végén csak kissé hámozott, vörös-narancssárga, kellemesen édes, a gyümölcsszár viszonylag hosszú, ezért könnyen szedhető, július végén és augusztus elején már megérett - a gyümölcs színe, jó íze és illata miatt. Korábbi érettség a saját kertek számára ajánlott. Védett fajta - engedély nélküli sokszorosítás tilos!
POLLMIX 3
Férfi beporzó fajta az Orange Energy® és a Sirola (S) számára; A növekedés nagyjából egyenes, közepesen magas, gyengén tüskés; A leveleket sötétzöld és ezüst borítja; A gyártási rendszerekben ajánlott a "Pollmix 1" és a "Pollmix 3" jelöléseket rendelni; írta: H.-J. A berlini ALBRECHT 1986-ban indult.
Jelenleg kevés gyümölcsfajta polarizálódik, mint a goji. Egyrészt a Himalája csodabogyójaként kereskedik, hollywoodi öregedésgátló érzésként, amely nélkül egyetlen csillag sem nélkülözheti, másrészt a Goji már régóta ördögszálként vagy farkasvirágként ismert számunkra, és a Weinviertel szinte minden pince utcájában növekszik. Szakadék. Valójában az emberek mindig figyelmeztettek nagyobb mennyiségek, különösen a levelek és virágok fogyasztására.
Természetesen az új Goji fajták kínai vagy tibeti szelekciók, amelyeket összetevők és egyéb gyümölcstermesztési tulajdonságok alapján tenyésztenek.
Mivel nagy a kereslet és néhány gyümölcstermesztő érdeklődik az ilyen típusú gyümölcs itt történő termesztése iránt, a legjobb fajtákat soroltuk fel kínálatunkba:
No.1 LIFEBERRY®
Nagy teljesítményű fajta, ízlés, összetevők és hozam szerint választva. - Több milliószor termesztették kínai kereskedelmi ültetvényekben, főleg a "Nxxia" régióban. A fajtát védjegyjog védi!
BIG LIFEBERRY®
Mint a faj, de erősebb növekedés nagyobb levelekkel és gyümölcsökkel - kínai választék. A fajtát védjegyjog védi!
SWEET LIFEBERRY®
Mint a fajta; Kompakt növekedés, finomabb hajtások; Levelei kisebbek; Gyümölcsök nagyon sokak és édesek - kínai választék a növénytermesztéshez. A fajtát védjegyjog védi!
A Schisandra chinensis évszázadok óta a hagyományos kínai orvoslás egyik legfontosabb növénye. A bizonyított kiterjedt gyógyhatások ellenére a növény meglehetősen ritkaságnak számít Európában, de sokféle nevet élvez: kínai hasított kosár, kínai hársfa, kínai bogyó vagy Wu Wei Zi, amely fordításban „öt ízű gyógynövényként” szerepel. De a "Schisandra chinensis" kifejezéssel kapcsolatban megtalálhatók olyan kifejezések, mint "az öt elem gyümölcse", "öt ízű gyümölcs", "öt ízű gyümölcs", "bogyós szőlő" vagy "kínai létfontosságú bogyó".
A Shisandra gyümölcsök forró, sós, keserű, édes és savanykás ízűek. Maguknak a bogyóknak sós íze van, héjának édes és savanyú íze, valamint a gyümölcs magjának keserű és ugyanakkor csípős íze.
A hegymászó növény tojásdad, hegyes leveleivel több mint 4 m magasra nőhet mászókával. Kemény, nagyon robusztusnak és könnyen gondozhatónak tekinthető. Késő tavasszal gyönyörű, illatos, fehér, halvány rózsaszínű, krémes virágok jelennek meg a fiatal hajtások tövében. Eredetileg a Schisandra kétlaki, vagyis hím és nőstény növények vannak. Vannak öntermő választékok. Ha két kínai bogyót ültetnek, ez elősegíti a gyümölcsképződést.
A némi megszokást igénylő, de érdekes és aromás ízű gyümölcsöket az októberi első fagy után lehet leginkább betakarítani, általában szárítva, gyümölcslé vagy lekvár alakjában. A tea elkészíthető szárított gyümölcsökből, valamint levelekből és hajtásokból.
A növények szeretik a nedves helyet, amely részben árnyékolható is, de aszálytól és hőtől szenved. A szőlőhöz hasonlóan nagyon szívesen terveznek, néhány vezeték elegendő a felcsavarodáshoz, de a Schisandra nagyon alkalmas kerítések, pergolák, rácsok vagy trelliszek zöldítésére is.
NAGY GYÜMÖLCS gránátalma „JUNO ISTENNŐ”
Az éghajlatunkon a gránátalma konténer üzemként virágzik a legjobban, napos helyen, az erkélyen vagy a teraszon, vagy sok pincészetnek exkluzív mediterrán hangulatot ad oleander, marguerite vagy agave közepette.
Szimbolikus, mitológiai növény, és az Óvilág minden kultúrájában ismert. A termékenység és a szeretet szimbóluma, az antioxidáns, gyulladáscsökkentő és antiösztrogén összetevők szinergiája bizonyítottan lassítja a prosztata és az emlőrák kialakulását, még a legújabb eredmények szerint is.
A gránátalmának hosszú vegetációs periódusra van szüksége (5–7 hónap) a gyümölcs éréséhez. Az április végi "istennő Juno" számára jó ötletnek bizonyult egy különösen napos, védett helyet választani a szabadban, amelynek a végén hamarosan megjelennek a nagy, harang alakú, ráncos (krepp-papírra emlékeztető) virágok, amelyek tűzvörösen iznak és fehér szegélyűek. Levelei viszonylag kicsiek, zöldek és hosszúkás-elliptikus alakúak. Az új hajtás vöröses-narancs színű.
A gyümölcsök jobb érleléséhez éghajlatunkon a növényeket szeptember végétől télikertbe kell helyezni, hogy az érett gyümölcsöket novemberben/decemberben betakarítsák. A gránátalma nem klimatikus, ami azt jelenti, hogy a gyümölcsök nem érnek be a betakarítás után. De nagyon sokáig tárolhatók.
Januártól az edényeket kb. 0–4 ° C-on kell áttelelni, még az enyhe fagyok (max. -10 ° C-ig) sem jelentenek problémát. Plusz fokon nem túl nedves, de mínusz hőmérsékleten nagyon jó, így egyetlen gyökér sem fagy meg. Nem számít, világos vagy sötét, mivel a levelek a téli pihenés alatt hullanak.
Az almaszerű gyümölcs átmérője legfeljebb tíz centiméter, kezdetben zöld és narancssárga vagy élénkpiros színű, érésig. Belül, sok fal által keresztezve, vannak olyan kamrák, amelyekben 300–400 mag fekszik, és amelyeket piros mag fogyaszthat, amelyet meg lehet enni. Maga a hús nem ehető.
Datolyaszilva - más néven datolyaszilva, mézes alma vagy sharon gyümölcs - eredetileg Kínából származik. A nagy paradicsomnak tűnő édes, narancssárga gyümölcsöt késő ősszel kínálták az utóbbi években szinte az összes olaszországi olasz osztrák szupermarketben. A kakik ében növények (Ebenaceae), a „Diospyrus kaki” tudományos név jelentése „Zeusz gyümölcse”.
A datolyaszilva fák alapvetően nagyon takarékosak és alkalmazkodnak a különböző talajtípusokhoz, de éghajlatunkban a fa korlátozott télállósága és a datolyaszilva érlelésének hosszú vegetációs ideje korlátozza a termesztést. Télen a fa -15 ° C-ig képes ellenállni a hőmérsékletnek, különféle tényezők, mint például a fa kora, tápláltsági állapota és az alapanyag, jelentősen befolyásolják a télállóságot. Különösen veszélyeztetettek a fiatal fák és a nitrogénnel nyomott fák.
Az optimális expozíció és a magas hőmérséklet elősegíti a fák termelékenységét és különösen a gyümölcs minőségét. Kártevők és betegségek léteznek, de a hobbi termesztésében csekély jelentőséggel bírnak.
Az istenek gyümölcse csak akkor érik meg, ha a fa levelei nagyrészt lehullottak (október - november). A gyümölcs egyrészt az érési folyamat során, másrészt fagyban elveszíti szőrös ízét, amelyet a tanninok okoznak. Az almával való tárolás jelentősen felgyorsítja az érési folyamatot és a tannin lebomlását a datolyaszilva gyümölcseiben (etilén kiválasztása érlelő almából).
A fajták a betakarítás és a tárolás körülményei szempontjából is meghatározóak. A nem összehúzó fajták (NA) közvetlenül a fáról fogyaszthatók kedvező éghajlati viszonyok mellett, kemény állapotban és hűvös helyen tárolhatók egy ideig. A fanyar fajtákat (A fajtákat) túléretten és pépesen kell betakarítani, vagy almával együtt kell tárolni. Miután a gyümölcs készen áll a fogyasztásra, a gyümölcsök csak korlátozott ideig tárolhatók.
Túlérett, amikor az egyébként létező, kissé kesernyés és szőrös íz eltűnt, a datolyaszilva nagyon érdekes és többrétegű aromával rendelkezik, nagyon egészséges, sokoldalú és üdvözlő változás a téli gyümölcsökben, ha frissen élvezik.
A datolyaszilva gyümölcseit fajtatulajdonságaik alapján két nagy csoportra osztják - nem összehúzó (NA) és összehúzó (A), amelyek viszont a beporzásra adott válaszuk alapján két alcsoportra oszlanak:
PCA fajták (beporzás állandó összehúzó): A gyümölcsök a betakarításkor mindig összehúzóak, a beporzástól függetlenül világos narancsszínűek.
PVA fajták (a beporzás változata összehúzó): A gyümölcsök betakarításkor mindig összehúzóak, de keresztporzáskor a mag körül sötétebb elszíneződést mutatnak.
PCNA fajták (beporzás állandó, nem fanyar): Megfelelő éghajlati viszonyok között a gyümölcsök betakarításig elveszítik fanyarságukat, függetlenül a keresztporzástól.
PVNA fajták (beporzási variáns nem összehúzó): Keresztporzás nélkül a parthenocarp képződött gyümölcsök lágyak és összehúzóak lesznek betakarításkor. Ha azonban a virágokat idegen pollen beporozza, a kapott gyümölcsök ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a PCNA fajtáké.
Tipo (PVNA)
ez a fő fajta Olaszországban a magas hozam és az ízletes, nagyon nagy (260 g-ig terjedő) és gyengéd gyümölcs miatt, és "KAKI" néven ismert. A gyümölcsök meglehetősen laposak, nagyon édesek és a legjobb ízűek. A fa sűrű, tömör koronákat képez, és nagyon korán kezd el hordozni. A Tipo öntermékeny, Olaszországban általában beporzó nélkül ültetik, mert túl nagy, a gyümölcs mérete szenved és a gyümölcsök több magot fejlesztenek ki. A kereszttrágyázás osztrák éghajlati viszonyok között ajánlható, mivel nálunk csak október végén érik meg, és a gyümölcsök a kezdetektől fogva kevesebb tannint képeznek.