Amarant csokoládé süti (nem süthető; cukormentes) A gyökerekig sütjük
Ma nem nagyon dolgozunk a Cookie Friday sütivel. Ma nem kell bekapcsolni a sütőt - mikrohullámú sütő vagy tűzhely is megteszi. Nyár közepén még elég lehet egy kis napsütés mellett dolgozni ... de még nem vagyunk olyan messze. Március vége van, és itt Berlinben elég hideg van - de vannak sütik! Ez egy kezdet. Sütés nélküli amarant csokoládé süti, amely szintén cukormentes. Mit akarsz még?!
A sütik általában nem különösebben bonyolultak - de ezek valóban olyan egyszerűek, hogy bárki meg tudja csinálni őket. Megolvasztjuk a csokoládét, beledobjuk az alapanyagokat, majd sütiket formázunk belőle. Nem lehet könnyebb, és az eredmény csak a kábító! Szerettél volna néhány liszt nélkül működő receptet is - mondhatnám: elvégzett feladat;)
Beleszerettem ezekbe a sütikbe, amikor először kavartam őket. Valahogy emlékeztetnek ezekre a csokoládé bevonatú puffasztott rizsdarabokra - valószínűleg emlékszel ... a név "N" -nel kezdődik;) Az amarant természetesen nem rizs, de puffasztott és nagyszerű élmény a csokoládéval kombinálva.
Cukormentes sütés nélküli amarant csokoládé süti | A gyökerekig sütjük
Egyedül a puffasztott amarant meglehetősen íztelen, és olyan érzés, mintha kis hungarocell golyókat adna a szájába - de ha hozzáad néhány szárított gyümölcsöt és diót, és mindent csokoládéba márt, akkor igazán finom, édes harapnivalót kap. Annak érdekében, hogy az egész ne kapjon túl sok kalóriát (és némelyiket is nassolhatom), itt cukormentes csokoládét használtam. Nem kell - természetesen a szokásos étcsokoládé is ugyanolyan jól működik.
A keverék először kissé omlósnak tűnik, de a kis sütemények a végén összeállnak, amikor a csokoládé ismét megszilárdul. Tehát ne aggódj, az elején olyan hangyabolyoknak kell kinéznie, amelyek folyamatosan változtatják az alakjukat;) Egyébként más szárított gyümölcsöket is használhatsz, ha nem vagy áfonyás. De mindenképpen javaslom, hogy vigyen magával valami gyümölcsöt - lehetőleg bizonyos savassággal, hogy a csokoládé édessége kiegyensúlyozott legyen. Akkor csak sokkal jobb íze van!
ÖSSZETEVŐK/ÖSSZETEVŐK
120g étcsokoládé (cukormentes), olvasztva
40g amarant
30g szárított áfonya apróra vágva
20g sült mogyoró apróra vágva
4,2 oz. (120g) félédes csokoládé (cukormentes), olvasztva
1,4 oz. (40 g) amarant
1 uncia. (30g) szárított áfonya apróra vágva
0,7 oz. (20g) pirított mogyoró apróra vágva