Amarant és mogyorós szendvicsek

Készítette: Lucia

amarant

Frissítve: 2020. június 4

Receptek, amelyek tetszhetnek

Hozzávalók 12 darabra

Az amarant földimogyoró alapra

  • 1 tepsi (17 x 25 cm); 1 sütőpapír
  • 150 g mandula, őrölt
  • 100 g amarant, puffasztva
  • 130 g Medjool datolya, kimagozottan
  • 6 evőkanál földimogyoró - nagyjából apróra vágja és zsír nélkül sült
  • 100 ml kókusztej
  • 70 g mogyoróvaj
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • ½ teáskanál vaníliapor

A csokimázhoz

  • 100 g étcsokoládé - ​​nagyon apróra vágva
  • 100 g yacon szirup
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 teáskanál tahini (szezámgomba)
  • ½ teáskanál vaníliapor
  • ½ teáskanál kristályos só

A készlethez

  • néhány málna
  • néhány áfonya
  • 2 evőkanál apróra vágott pisztácia - pörkölt zsír nélkül

készítmény

  • Elkészítési idő kb. 25 perc
  • Főzési/sütési idő kb. 3 perc
  • Rajzolási/pihenési idő kb. 1 óra 15 perc

Az amarant földimogyoró alapjához tegye a datolyát egy kókusztejjel, mogyoróvajjal, kókuszolajjal és vaníliával ellátott turmixgépbe, majd finomra pürésítse. Ezután öntsünk egy tálba, adjuk hozzá a mandulát, az amaránt és a földimogyorót, és mindent alaposan keverjünk össze kézzel.

A sütőformát kibéleljük a sütőpapírral, és megtöltjük a keverékkel. Ezután hajtsa be a hosszú oldalakat, nyomja meg egyenletesen és simítsa el. Ezután tegye a hűtőbe kb. 1 órára.

Közvetlenül a lehűtési idő lejárta előtt készítse elő a mázat. Ehhez hagyja, hogy a csokoládé vízfürdőben megolvadjon; A víz csak gőzöljön, ne forrjon! Ezután keverje hozzá a máz összes hozzávalóját, és vegye le a tűzről.

Vegye ki az alját a hűtőből, nyissa ki a sütőpapírt, és egyenletesen terítse el az aljára a csokoládémázat. A tetejére helyezzük a málnát és az áfonyát, megszórjuk pisztáciával, és további 15 percre hűtőbe tesszük.

Végül emelje ki az amarant mogyorótortát a sütőpapírral ellátott serpenyőből, és tegye egy deszkára vagy tortalapra. Éles késsel szeletekre vágjuk, és tálalótálra rendezzük.

Tápértékek adagonként

  • Kalória: 322 kcal
  • Szénhidrátok: 25 g
  • Fehérje: 9 g
  • Zsír: 20 g

Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen

Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati ​​Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.

A Természetgyógyászati ​​Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg