Amerikai tanulmány a legkevésbé káros étrendet azonosította a környezet számára

legkevésbé

Gyümölcsök és zöldségek (fotó illusztráció). - (Pixabay)

A jövő vegán lesz vagy sem. Ez a következtetés lényegében egy nemrégiben készült kutatás eredménye, amelyet az Egyesült Államok keleti részén, a Baltimore-i Johns Hopkins Egyetem kutatói készítettek. A hónap elején a Global Environmental Change folyóiratban megjelent tág körvonalait szintén felvette A világ.

Ennek érdekében a tudósok megpróbálták összehasonlítani kilenc különböző étrend éghajlatra gyakorolt ​​hatását, amelyeket a napilap szerint osztályoztak "zöldítésük" mértéke szerint, és amelyeket aztán a fogyasztási szokások és igények szerint ültettek át. az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO). Így a vizsgált országoktól függően meg lehetett választani, hogy a kilenc alapmenü közül melyik menü hagyja a legkevesebb szén-dioxid-kibocsátást.