Amikor a jó étkezés vágya patológiává válik
Kerülje a feldolgozott elemeket, csökkentse a rossz zsírtartalmat, fogyasszon több teljes kiőrlésű gabonát ... Táplálkozási tanácsok minden oldalról bővelkednek. Néhány, minden eddiginél tájékozottabb ember számára ez a jó étkezési vágy megszállottsággá válik.
Amikor a jó étkezés vágya foglalkoztatja minden gondolatunkat, amikor az egyes étkezések végső törekvése az, hogy csak olyan ételeket fogyasszunk, amelyek megfelelnek a magunk számára meghatározott normáknak, és tartózkodunk az étrendünktől való bármilyen eltéréstől, akkor ideje kérdezd meg magunktól, hogy jó szándékunk nem rejt-e egy bizonyos patológiát?.
A túl sok olyan, mintha nem lenne elég
Az egészséges táplálkozás iránti túlzott vágynak neve van: orthorexia. Bár ezt az étkezési rendellenességet még nem ismeri fel a mentális rendellenességek diagnosztikai és statisztikai kézikönyve (DSM), "a szakemberek egyre gyakrabban látják a gyakorlatban, és a nem meghatározott étkezési rendellenességek kategóriájába sorolják" - magyarázza Stéphanie Thibault, táplálkozási szakember és klinika rendező NutriSansChichi.
„Általában - mondja Thibault - az emberek elkezdik vágni a magas zsír- és cukortartalmú ételeket, és elkezdenek kizárni olyan élelmiszercsoportokat, amelyek soha nem elég egészségesek számukra. Az orthorexia káros étkezési rendellenesség, mert jó szándékból fakad. A priori a jól enni akarás ésszerű választás, amelyet senki sem vitathat.
Túl jól eszik: a csapda
Az egyik probléma ismét szakorvosunk szerint az, hogy "az orthorexiában szenvedők nem érzik úgy, hogy megfosztják magukat. Mégis, egy bizonyos ponton, a zöldségeken, a diókon és a feldolgozatlan ételeken kívül, már nem esznek eleget. Itt merülnek fel a problémák ". Táplálkozási hiányosságok, fogyás és megállási időszakok csak néhány az orthorexia hatásai közül. Terhes és szoptató nőknél ennek az étkezési rendellenességnek is pusztító következményei lehetnek: hatása a magzat növekedésére, vérszegénység stb.